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Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023

Name: Domaine du Bagnol - Cassis bianco 2023
Brand: Domaine du Bagnol
Rating: 4.1 (12 reviews)

Cassis|Vino bianco|Biografia

4.1/5 (12 clienti)

90/100

RVF

(Note Annata )

floreale

minerale

elegante

ostriche e frutti di mare

carpaccio di capesante

«Da gustare su un vassoio di ricci di mare»

Un assemblaggio di Marsanne, Clairette e Ugni blanc che rivela un naso complesso e piacevole, con aromi di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e ananas fresco. Croccante, elegante, vivace, il palato si protrae in un finale caratterizzato da piacevoli note amare con sentori minerali. Un bell'esempio della tipicità Annata

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Sito valutato

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Settore

Domaine du Bagnol

Cuvée

Tradition

Annata

2023

Denominazione

Cassis

Regione

Provenza

Vitigni

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, esposti a nord-nord-ovest

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, macerazione pellicolare a freddo, fermentazione in vasche di cemento per 3 settimane.

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo dorato chiaro

Naso

Affascinante, aromi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi, ananas fresco

Bocca

Attacco croccante ed elegante, bella vivacità, finale con piacevoli note amare e tensione minerale.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con capesante grigliate su un letto di indivia tagliata finemente con scorza di mandarino, ricci di mare di Cassis...

Maggiori informazioni su Domaine du Bagnol

Maggiori informazioni su Cassis

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistati nel 1997 dalla famiglia Genovesi e certificati biologici dal 2014, i 17 ettari si trovano nel cuore del villaggio di Cassis, con vista sul mare e sul maestoso Cap Canaille. Tutti disposti a terrazze esposte a sud-ovest, gli appezzamenti beneficiano di un terroir argilloso-calcareo e dell'influenza marina. Oggi sono Sébastien e sua moglie Lisa a gestire questo piccolo gioiello viticolo e a vinificare, sempre sotto l'occhio vigile dell'energico Jean-Louis Genovesi, cuvée gustose e generose.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gli archivi riportano la presenza di vigneti già nel 1430 in questo luogo chiamato "Lobanhou", ai piedi di Cap Canaille, la scogliera marina più alta della Francia. Dal 1997, Sébastien Genovesi gestisce questa tenuta di 23 ettari certificata biologica, situata nel cuore di Cassis, creata nel 1884 dal marchese di Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

La piccola denominazione di Cassis (215 ettari) ha costruito la sua reputazione sui suoi bianchi di Marsanne, Clairette, Pascal Blanc e Ugni. Poche annate riflettono il profondo carattere mediterraneo che ci si aspetta da loro. Alla tenuta del Bagnol, la famiglia Genovesi si sta impegnando proprio per tornare a produrre vini più ambiziosi e per ridare lustro a questo splendido vigneto. Sotto l'impulso di Sébastien, i vigneti sono stati convertiti al biologico nel 2014 e vinificazioni moderne e precise consentono di ottenere vini lineari e tecnicamente impeccabili. Siamo convinti che un pizzico di maturità in più delle uve farebbe risaltare maggiormente i sapori salini e la profondità di questi vini.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 12 recensioni