21.715 recensioni dei clienti

Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015

Name: Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Vino bianco|Biografia

3.8/5 (9 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

«Questo Cassis completo, di notevole complessità, sprigiona eleganti aromi di gelsomino, caprifoglio, frutta bianca e mango. Un profilo aromatico a cui fa eco un palato ampio, denso, generoso e setoso, sottolineato e prolungato da una delicata vivacità.» (Le Guide Hachette des Vins 2018) Il grande bianco della tenuta!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Clos Sainte Magdeleine

Cuvée

Bel-Arme

Annata

2015

Denominazione

Cassis

Regione

Provenza

Vitigni

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc

Terroir

terreni rocciosi argilloso-calcarei

Viticoltura

certificata biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura e diraspatura. Pressatura pneumatica. Fermentazione termoregolata a 17 °C in vasche di cemento, con lieviti indigeni

Allevamento

su fecce in vasche di cemento grezzo

Gradazione alcolica

13 %

Biografia

Sì

Occhio

abito giallo pallido

Naso

retrogusto molto floreale con note speziate

Palato

Ottima consistenza, corposità e cremosità. Freschezza e una nota salina.

Servire

a 12°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una sogliola alla mugnaia, a un branzino arrosto al finocchio, a un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Clos Sainte Magdeleine

Maggiori informazioni su Cassis

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

La sua complessità aromatica, incentrata sugli agrumi e sulle erbe aromatiche, è esaltata da un palato fresco e equilibrato. Splendidamente generoso e di lungo finale, un ottimo bianco da gastronomia.

Informazioni sulla tenuta:

Un terroir eccezionale, il cui terreno non ha mai visto l’uso di alcun fertilizzante. Il vigneto di 20 ettari è spettacolare, con terrazzamenti aggrappati al fianco della montagna su un dislivello impressionante, con una vista mozzafiato sul mare. Situata nella parte storica, la più antica del vigneto di Cassiden, la tenuta così come la conosciamo oggi è stata creata da Jules Savon, ex sindaco del paese. Acquistata nel 1920 dalla famiglia Zafiropulo, è oggi gestita dalla giovane generazione, rappresentata da Jonathan e sua moglie. L’eleganza dei vini della tenuta si sprigiona al palato come la brezza estiva sul mare. La più bella espressione della denominazione, frutto di un grande terroir.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Cassis completo, di notevole complessità, sprigiona eleganti aromi di gelsomino, caprifoglio, frutti bianchi e mango. Un profilo aromatico a cui fa eco a lungo un palato ampio, denso, generoso e setoso, sottolineato e prolungato da una delicata vivacità.

Informazioni sulla tenuta:

Da quasi un secolo (1921) la famiglia Sack gestisce questa tenuta, oggi coltivata con metodo biologico. La proprietà, situata nel Parco Nazionale delle Calanques, dispone di un vigneto di 12 ettari disposto a terrazze, affacciato sul mare sulle pendici di Cap Canaille, e dominato da una dimora in stile Art Déco.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 08/09/2018

Un vino ben fatto, ma privo di un sapore particolare e costoso rispetto ad altri della stessa denominazione.