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Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Cassis|Vino rosato|Biografia

3.8/5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Un blend di Cinsault, Grenache e Mourvèdre, questo rosé di Cassis si apprezza per la sua freschezza, la sua golosità e il suo corpo. Al palato è opulento e vivace, con un finale caratterizzato da note iodate. Ecco il compagno ideale per le tavolate estive.

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Sito valutato

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Settore

Clos Sainte Magdeleine

Annata

2017

Denominazione

Cassis

Regione

Provenza

Vitigni

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

Terroir

Terreni rocciosi di tipo argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura. Pressatura pneumatica. Decantazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata a 17 °C

Allevamento

7-8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

abito color salmone, leggero e brillante

Naso

Raffinato, con note di frutti rossi, ciliegia, agrumi e pesca

Palato

Vivace e corposa, con un finale che ricorda il mare

Servire

a 11-12°C

Bere da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

è ideale con pesce alla griglia, insalate miste...

Maggiori informazioni su Clos Sainte Magdeleine

Maggiori informazioni su Cassis

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Un terroir eccezionale, il cui suolo non ha mai visto l’uso di alcun prodotto chimico. Il vigneto di 20 ettari è spettacolare, con terrazzamenti che si arrampicano sul fianco della montagna su un dislivello impressionante, con una vista mozzafiato sul mare. Situata nella parte storica, la più antica del vigneto di Cassiden, la tenuta così come la conosciamo oggi è stata creata da Jules Savon, ex sindaco del paese. Acquistata nel 1920 dalla famiglia Zafiropulo, è oggi gestita dalla giovane generazione, rappresentata da Jonathan e sua moglie. L’eleganza dei vini della tenuta si posa al palato come la brezza estiva sul mare. La più bella espressione della denominazione, frutto di un grande terroir.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Da quasi un secolo (dal 1921) la famiglia Sack gestisce questa tenuta, oggi coltivata con metodo biologico. La proprietà, situata nel Parco Nazionale delle Calanques, vanta un vigneto di 12 ettari disposto a terrazze, affacciato sul mare sulle pendici di Cap Canaille, e dominato da una dimora in stile Art Déco.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 9 recensioni