Château Bas - Pierres du Sud 2019

Coteaux d'Aix-en-Provence|Vino rosato|Biografia

3.5/5 (24 clienti)

«Un rosé di carattere»

In un luogo incantevole, sulle rovine di un antico tempio romano, lo Château Bas produce la cuvée rosata Pierres du Sud. Questo assemblaggio di Syrah e Mourvèdre si presenta con un profumo potente e complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, note di rosa e spezie. Al palato è rotondo e vinoso, dotato di un ottimo equilibrio e di un finale incredibile, lungo e pepato.

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Sito valutato

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Settore

Château Bas

Annata

Pierres du Sud

Annata

2019

Denominazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Vitigni

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroir

Terreni sassosi nel territorio di Badasset, a forma di circo naturale addossato alla scogliera di Guillène, orientata più a sud

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Allevamento

In vasca sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa salmone chiaro

Naso

Potente e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi (mora, lampone) e alcune note speziate (vaniglia, pepe) e di rosa

Palato

Rotondo e vinoso, con un ottimo equilibrio e un finale lungo e pepato

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo o in abbinamento a ratatouille in agrodolce, gazpacho, pollo con pomodori confit, peperoni rossi marinati nell'olio d'oliva...

Maggiori informazioni su Château Bas

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James Suckling

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Valutazione dei clienti

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