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Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence Fantastique bianco 2022

Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence Fantastique blanc 2022

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata )
freschezza
pesce
Cru Classé

Fresco e gastronomico, questo Fantastique bianco è ampio e ricco. Composto interamente da Rolle, al naso è espressivo con note di agrumi, pera e albicocca, esaltate da una scorza di limone. Al palato è generoso con note di frutta a polpa bianca. Si abbina perfettamente a pesce, vol-au-vent, funghi o formaggi di capra.

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Sito valutato
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Settore

Château Sainte Marguerite

Cuvée

Fantastique

Annata

2022

Denominazione

Côtes de Provence Cru Classé

Regione

Provenza

Vitigni

100% Rolle

Terroir

Argilloso siliceo, strutturato da ciottoli e quarzo frantumato

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Macerazione pellicolare a freddo, vinificazione in barrique nuove

Allevamento

10 mesi in barrique (100% botti nuove)

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Abito con riflessi verde e oro

Naso

Intense note di agrumi, pera, albicocca, scorza di limone

Bocca

Generoso, note di frutta a polpa bianca

Servire

Tra 10 e 13 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Esalterà vol-au-vent, pesce, cappone alla provenzale, banon feuille, funghi, animelle...

Maggiori informazioni su Château Sainte Marguerite

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 2*Stelle (Annata 2020) (Vino eccezionale)

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Andreas Larsson

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