Château Henri Bonnaud

Stéphane Spitzglou, che rappresenta la terza generazione di viticoltori della tenuta, ha preso il posto del nonno, Henri Bonnaud, nel 1996. In omaggio all'uomo che gli ha insegnato tutto, ha dato alla tenuta il nome di Castello Henri Bonnaud Nel 2004 ha iniziato a produrre vini impregnati di tradizione, passione e del sole della Provenza. Nel 2010 ha iniziato a convertire la tenuta di 24 ettari all'agricoltura biologica. Castello Henri Bonnaudtra cui 14 ettari di AOC Palette.