Domaine des Bernardins - Beaumes-de-Venise 2024 (sec)

La tenuta deve il proprio nome ai monaci bernardini, che furono i primi a coltivare questi pendii che si affacciano sul versante meridionale delle Dentelles de Montmirail. Di proprietà della famiglia Castaud da cinque generazioni, la tenuta si estende su 23 ettari in una posizione straordinaria, la maggior parte dei quali è coltivata a vitigni bianchi. Punto di riferimento storico di Beaumes-de-Venise, eccelle nell’espressione del Moscato sia come vino dolce naturale che come vino fermo. Sotto la guida di Romain Hall, i vini hanno raggiunto un nuovo traguardo: i bianchi seducono per la loro precisione, brillantezza e finezza, mentre i rossi acquisiscono ogni anno maggiore profondità e definizione. Fedele alla propria eredità ma con lo sguardo risolutamente rivolto al futuro, questa tenuta rimane uno dei nomi imprescindibili del sud della Valle del Rodano.

Al naso presenta un profumo gradevole che unisce aromi erbacei, in particolare di alloro e origano, a note di aghi di pino e succosa prugna di Damasco. Al palato è ampio senza risultare pesante, vivace e fresco. Molto piacevole da bere, fresco e complesso, con una persistenza notevole. Perfettamente equilibrato, è vivamente consigliato. Uno dei loro migliori « Annate » fino ad oggi e uno dei vini più interessanti della Valle del Rodano. Coltivato su terreni sabbiosi, viene fermentato e affinato in vasche di cemento senza diraspatura.

Situata a Beaumes-de-Venise, la tenuta dei Bernardins produce magnifici vini dolci naturali: moscati dal carattere intenso, con un’acquavite sempre ben integrata. Con l’invecchiamento, questi vini da invecchiamento acquisiscono una complessità davvero sconvolgente. Arrivato nel 2007, Romain Hall lavora fianco a fianco con suo padre: vinifica in modo classico, senza diraspatura, e affina in vasche di cemento. Ha apportato una maggiore morbidezza nelle estrazioni, co-fermentando al contempo il Grenache — che costituisce il 90% della cuvée delle Côtes-du-Rhône — con il Syrah. Per quanto riguarda il suo Beaumes-de-Venise, si impone come uno dei migliori esempi della denominazione.

Un profumo sorprendente, molto espressivo, con aromi di frutti rossi e neri, pepe, chiodi di garofano e note erbacee. Al palato è maturo e presenta una buona concentrazione fruttata, con note erbacee, di pepe, chiodi di garofano e carne. Potente e sofisticato allo stesso tempo. Una nota rinfrescante di eucalipto nel finale dona freschezza. Eccellente.