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Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2015

Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2015

Con il suo colore rosso ciliegia dai riflessi violacei, lo Châteauneuf du Pape si presenta ampio e denso. Un affinamento controllato gli conferisce note di vaniglia, pane tostato e brioche. Per quanto riguarda la struttura, i tannini ancora decisi lasciano presagire un futuro promettente. Da scoprire!

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Domaine de la Brunely

Annata

2015

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 40% Syrah

Terroir

terrazze di ciottoli levigati, a nord-ovest della denominazione

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione da 25 a 30 giorni con controllo della temperatura tra 24 e 28 °C.

Allevamento

Da 18 a 24 mesi, di cui 12 mesi in barrique (1/3 nuove, 1/3 di un vino, 1/3 di due vini) e da 6 a 12 mesi in vasca dopo l'assemblaggio.

Grado alcolico

14%

Occhio

colore rosso ciliegia con riflessi violacei

Naso

Espressivo, intenso. Note legnose, aromi di pane tostato, vaniglia e brioche.

Bocca

Ottimo volume, piacevole dolcezza. Struttura compatta e densa.

Servire

a 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con uno stufato di manzo, selvaggina, ...

Maggiori informazioni su Domaine de la Brunely

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

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