Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
«Un grande vino pensato per l’invecchiamento»
Questo Châteauneuf-du-Pape rosso, già piacevole da giovane, sprigiona aromi di frutti rossi freschi e note di spezie e gariga. Complesso e raffinato, al palato si rivela con finezza, eleganza e una freschezza impressionante. Una cuvée di alto livello da conservare in cantina!
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Naso
Aromi di mora, lampone fresco, pepe bianco, gariga
Palato
Un vino all’insegna dell’eleganza, della freschezza e della golosità, con tannini morbidi, equilibrio e un piacevole retrogusto al cioccolato
Servire
A 15°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un cosciotto d’agnello, una coscia di capriolo ai mirtilli rossi, un bourguignon di cinghiale, uno stufato di lepre, un fagiano in casseruola, un Bleu des Causses, un dessert al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Annata )
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi si presentano spesso riservati nella loro giovinezza. Sono pensati per rivelarsi nel tempo. Da diverse Annate, Thierry Sabon ha conferito finezza e raffinatezza all’intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône fino alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. A dieci anni, i vini si esprimono con grazia. A venti anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora appieno i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come se fosse stata infusa dal tempo. Lo Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e raffinato. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l’invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini presentano un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC A. Pubblicato su 20/11/2025
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Recensione e commento della sig.ra NADINE Y. Pubblicato il 20/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 20/08/2025
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