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Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

96/100

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

(Note Annata , 2020)
grenache
piccante
di razza
voluttuoso
selvaggina

«Grenache puro e di razza»

100% Grenache di grande carattere e ben strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è un vino vellutato dai sentori di frutti neri e violetta, impreziosito da note di cannella ed essenze di macchia mediterranea. Proveniente da vecchi vigneti, alcuni dei quali risalgono al 1912, è un concentrato di ricchezza che esalterà al meglio un arrosto di daghetto o uno stufato di capriolo.

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Settore

Domaine de la Janasse

Cuvée

Chaupin

Annata

2021

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache, dont certains pieds datent de 1912

Terroir

Vini freddi e tardivi di Chapouin (sabbia), di La Janasse e dell'altopiano di La Crau (sabbia)

Viticoltura

Coltivazione sostenibile: senza pesticidi né insetticidi e con concimi di origine naturale

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura all’80%, macerazione per 26 giorni con follatura manuale una volta al giorno

Allevamento

12 mesi: 2/3 in botti grandi e 1/3 in demi-muids (600 litri)

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rubino, con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutti neri e violetta, spezie (cannella, chiodi di garofano)

Palato

Ottima consistenza corposa e avvolgente, bella espressione aromatica incentrata sui frutti neri, tannini ben integrati

Servire

A 15-17°C

Apri

Da 1 a 2 ore prima, in caraffa, quando è ancora giovane

Bere prima

2036+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stufato di cerva (o altra selvaggina da pelo)...

Maggiori informazioni su Domaine de la Janasse

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2022) 95/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Sui più bei terroir di Courthézon, la tenuta della Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, si afferma da oltre 40 anni come uno dei punti di riferimento della denominazione. Christophe Sabon produce Côtes-du-Rhône di altissimo livello, caratterizzati da una profondità rara. Gli Châteauneuf-du-Pape si esprimono attraverso diverse cuvée: la Chaupin, proveniente da un terroir fresco con un approccio molto borgognone, o la cuvée Vieilles-Vignes, più solare e raffinata. Infine, i bianchi, pur rimanendo all’ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L’intera gamma è impeccabile e le grandi cuvée figurano tra i punti di riferimento della denominazione.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un nome ricorrente nella Guida, spesso ai primi posti per i suoi Châteauneuf-du-Pape, le Côtes-du-Rhône e le IGP. Un vigneto di 90 ettari distribuiti in numerose parcelle, gestito da Christophe Sabon e da sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, fondatore della tenuta nel 1973. Una tenuta completata nel 2015 con l’acquisto del Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneti nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 93-95/100 (Annata , 2020) (Vino straordinario)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 96/100 (Annata , 2020)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta, che appartiene da generazioni alla famiglia Sabon, fa parte dell’élite di Châteauneuf-du-Pape. I vigneti di Châteauneuf-du-Pape si estendono prevalentemente nel comune di Courthézon, con una frammentazione di appezzamenti e terreni che si riflette nelle diverse cuvée. La tenuta produce anche splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (di notevole volume), provenienti da vigneti adiacenti alla denominazione Châteauneuf-du-Pape. Con livelli di maturazione spesso molto elevati, i vini presentano uno stile opulento, talvolta un po’ troppo corposo nelle annate so Annate . D’altra parte, i tannini e le consistenze sono sempre di grande finezza. Da qualche Annate, i vini sono meno orientati alla ricchezza e si presentano leggermente più digeribili.
Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GERARD C. Pubblicato su 30/08/2026

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