Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Pure Clairette 2021
92/100
James Suckling
96/100
Decanter
«Naso fine e vivace, con sentori di prati estivi e fiori d’arancio. Molto pulito e luminoso per un vino di questo grado di maturità. Finale lungo e setoso, con una cremosità di fondo. Produzione limitata. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificazione Demeter.» (James Suckling 2022) Clairette in purezza proveniente da una produzione limitata, vinificato e affinato in demi-muids. Da degustare con prelibatezze di mare come capesante saltate in padella o gamberoni flambé al whisky!
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Naso
Aromi di frutta del frutteto, fiori d'arancio
Palato
Crema e morbida, bella vivacità, finale persistente
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un piatto di pesce alla panna, alle capesante saltate in padella, ai gamberoni flambé al whisky o al risotto, al foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta classica di Châteauneuf, gestita dal 2004 da Stéphane, figlio di Raymond, con vigneti sparsi un po’ ovunque, tra cui alcuni Grenache molto vecchi a Pialons e Grand Pierre. I vini presentano la potenza e la persistenza al palato che ci si aspetta da loro. La cuvée di prestigio, l’Imperiale, in piccola parte affinata in botte, è prodotta con i Grenache vecchi.
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 96/100
A proposito del vino:
Questo vino cattura davvero i sentori floreali della Clairette: è molto piacevole e puro. Corposo, ma fresco e pieno di vitalità. Molto preciso, ne coglie la leggerezza ed è molto fedele al vitigno. Il finale è leggero come una piuma. Proviene da un appezzamento situato nella località Bois Sénéchaux, su terreni sabbiosi esposti a nord.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Grazie a una serie di acquisti, Raymond Usseglio ha portato a 33 ettari la superficie di questa tenuta di Castelpapal, fondata dal padre Francis, giunto dall’Italia nel 1931 per dedicarsi alla coltivazione della terra. Dal 1999 la gestione è affidata al suo unico figlio, Stéphane. Le certificazioni (biologica e biodinamica) sono state ottenute.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Stephan Usseglio ha portato questa tenuta, certificata biologica e biodinamica e che porta il nome di suo padre, tra le migliori della regione. Inoltre, ha continuato a sperimentare, provando diverse vasche di invecchiamento e fermentazione, cuvée monovitigno e assemblaggi al di fuori dei confini della denominazione, per creare vini francesi innovativi, che spesso offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nell'ambito dei suoi sforzi per ridurre i livelli alcolici, pianta la clairette quando deve sostituire un vitigno di grenache morto. «Si ottengono uno o due gradi [di alcol potenziale] in meno al momento della vendemmia», spiega Usseglio. La qualità dei vini bianchi è migliorata negli ultimi Annate è diventata una delle priorità della tenuta, che ora produce il 25% di vini bianchi. Esistono versioni di alta gamma a produzione limitata di Clairette e Roussanne in purezza, ma non va trascurata la cuvée di assemblaggio, che è altrettanto eccellente. Nel 2021, Usseglio ha dichiarato: "Siamo stati fortunati a non subire gelate: solo cinque ettari su 25 sono stati colpiti". Naturalmente, lui e i suoi vendemmiatori hanno dovuto evitare le stesse gocce di pioggia di tutti gli altri durante la vendemmia, ma i suoi vini del 2021 si sono rivelati molto buoni. Nel 2022, dice, «abbiamo avuto un buon inverno, poi è stato molto secco, con acini piccoli. Grazie alle notti fresche, la vite non si è fermata, avevamo già finezza a fine agosto. Le fermentazioni sono state rapide, la malolattica è stata veloce [e] i vini sono accessibili presto, come nel 2007". Se i vini si riveleranno davvero come quelli del 2007, Annata potrebbe essere una delle più grandi, e non solo per questa tenuta.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Profumo delicato e vivace di prato estivo e fiori d'arancio. Molto pulito e luminoso per un vino di questo grado di maturazione. Finale lungo e setoso con una cremosità di fondo. Produzione limitata. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter.
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
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