Un bel colore nero riveste questo Syrah di carattere. Un Cornas dalle indubbie qualità, con un profumo intenso e raffinato di violetta, mora fresca e fava tonka; al palato è ricco, corposo, con un sapore gustoso di bacche nere succose, sostenuto da tannini cesellati e un legno perfettamente dosato. Un Cornas già espressivo, ma che l'invecchiamento nobiliterà ancora di più.
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Occhio
Abito nero
Naso
Rustico con frutti neri e sottobosco
Bocca
Il gusto ricorda quello di Stéphane Robert, con una densità e una consistenza setosa dei tannini.
Servire
A 16-18°C
Aprire
Lasciare respirare in caraffa o 1 ora prima di servire Annate (meno di 5 anni)
Bere da
2026
Apogeo
2033
Bere prima
2040+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con selvaggina e formaggi tipo Langres.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Da quando si è stabilito qui nel 1994, Stéphane Robert, che non proviene dal mondo viticolo, si è imposto come un punto di riferimento nel panorama dei cru settentrionali. Ha creato il suo vigneto da zero, oggi 11 ettari molto frammentati, con vigneti a Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray e Condrieu. I vigneti costeggiano una vecchia ferrovia e un tunnel di 160 metri, ancora visibile, che dà il nome alla tenuta e nel quale nel 2013 sono stati allestiti un nuovo locale di fermentazione e la cantina di invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Robert gestisce la sua tenuta con grande maestria e produce vini moderni e precisi, che si impongono come punti di riferimento nelle denominazioni Saint-Péray e Cornas. Queste cuvée rinnovano lo stile, a volte rustico e solare, di queste due piccole denominazioni. Stéphane apporta ai suoi syrah opachi tocchi di raffinatezza ottenuti grazie alla precisione nella maturazione dell'uva, nell'estrazione e nell'affinamento. I vini invecchiano inoltre molto bene.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY B. Pubblicato su 17/11/2025
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Nota e consiglio di M. ALEXIS C. Pubblicato su 29/12/2023
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