Il Rhône Paradox bianco unisce armoniosamente Grenache Bianco e Roussanne. Anche quest'anno è un vino che si esprime all'insegna della freschezza e della ricchezza aromatica. Rivela senza riserve aromi di frutta fresca (pesca gialla, pera) che si fondono con note di fiori bianchi. Una buona corposità, sostenuta da un finale fresco e vivace, ne sottolinea l'insieme. Superbo!
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Occhio
bellissimo vestito giallo chiaro
Naso
espressivo, rivela senza riserve aromi di frutta fresca (pesca gialla, pera) che si fondono con note di fiori bianchi
Palato
Al palato si sviluppa con una buona corposità, sostenuta da un finale fresco e vivace
Servire
a 10-12°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
«Luc Baudet ha avuto l’audacia di stabilirsi in questa regione ancora fortemente influenzata dalla tradizione cooperativa. Legato alle Costières de Nîmes, si è insediato al Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, incentrato sulla freschezza e la purezza del frutto; Compostelle, frutto di una selezione tra i vecchi vigneti e delle uve provenienti dai migliori appezzamenti. E infine Armonio, nato da un incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).»