Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
« Frutta, moka e pepe in grani! »
Un ottimo rappresentante dei Costières de Nîmes rossi! Frutti neri freschi, prugna, pepe con note molto "garrigue". Al palato è energico, con molta frutta e struttura! Il finale è piacevole con accenti di cioccolato.
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Occhio
Abito scuro con sfumature violacee
Naso
Inebriante con note di frutti neri cotti, pepe e cacao, che creano una sinfonia olfattiva ricca e accattivante.
Bocca
Potente e ricca, corposa, con una piacevole dolcezza che delizierà il vostro palato.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse alle erbe provenzali (costata di manzo, costolette di agnello alla griglia), un dessert al cioccolato (mousse)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2004, Pascal Glas ha deciso di rilevare i vigneti di famiglia dopo aver vinificato per oltre vent'anni nelle cantine cooperative del sud della Francia. Situato al confine nord-occidentale della denominazione Costières de Nîmes, produce vini schietti e genuini, con un equilibrio e una purezza di frutta esemplari. I vini sono dissetanti, con una bella profondità di frutta, senza mai essere esagerati.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2020) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Pascal Glas e sua moglie Élisabeth hanno rilevato l'azienda di famiglia nel 2004, dopo la chiusura della cooperativa di Sernhac. Oggi gestiscono un vigneto di 45 ettari e producono vini Costières-de-Nîmes, regolarmente citati in queste pagine, oltre a un IGP. Certificato HVE dal 2014, il vigneto è in fase di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Citata
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 14/09/2025
Potente, fresco e pepato, con note di frutti neri e un delicato tocco di ribes nero e prugna che attraversano questo nettare. Mi piace molto. E soprattutto, proprio come speravo, molto tipico della Costière de Nîmes.
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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 02/07/2025
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