Nota: Gerbelle & Maurange 15/20
«Consistenza in un registro aromatico sostenuto da un fruttato sincero, giovane e goloso, che si ritrova in un palato carnoso, pieno e di bella materia. Finale piacevolmente speziato e di buona lunghezza per questo grande classico della denominazione. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20€ 2012 – Gerbelle & Maurange)
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Occhio
abito rosso brillante
Naso
appassionato di frutti rossi, con note speziate
Bocca
bella struttura in cui si ritrovano gli aromi di frutti rossi percepiti al naso
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
Idéal sur des grillades, terrines de viande, fromages à pâte molle... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto ha la particolarità di essere l'unico ad estendersi su un unico terreno sulle denominazioni Tavel e Lirac, su 65 ettari. I suoi ciottoli rotondi in superficie e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini abbastanza freschi, poiché le vigne soffrono meno il calore rispetto ad altre zone. Il Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione ed è uno dei motivi di orgoglio della famiglia Bez, che gestisce con discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. I vini qui dimostrano un formidabile potenziale di invecchiamento e si complificano mirabilmente, come dimostrano regolarmente le degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1919 Jean Olivier acquista l'antica tenuta dei conti d'Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez ristruttura completamente il vigneto: oggi sono 64 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si è ora aggiunto Raphaël, la quarta generazione. Un valore sicuro nel Lirac e nel Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì il suo prestigio. Vincent e Bruno de Bez custodiscono oggi le terre della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il tavel, rinomato rosato da gastronomia, il resto della produzione, nella denominazione Lirac (sia rossa che bianca), è spesso interessante.