Château d'Aqueria - Tavel 2025

Situato in un unico appezzamento tra Tavel e Lirac, lo Château d’Aqueria si estende su circa 100 ettari, di cui circa due terzi a vigneto e un terzo a bosco e gariga. Il suo vigneto si sviluppa su un mosaico di terroir: terreni argilloso-sabbiosi intorno al castello, terrazzamenti argillosi costellati di ciottoli levigati a nord-est e detriti calcarei a est. I vini uniscono profondità, equilibrio e una notevole capacità di invecchiamento. Da quando è stata acquisita dalla famiglia Guigal tre anni fa, la tenuta sta vivendo una profonda rinascita. Sotto la guida di Ralph Garcin, responsabile anche della vinificazione dello Château de Nalys, la ristrutturazione avviata sta già dando i suoi frutti. Gli ultimi Annate mostrano maggiore precisione, brillantezza e maestria, confermando il ritorno della tenuta tra le migliori referenze di Tavel e Lirac.

Il terroir sabbioso di Tavel ha dato vita a questo 2025, composto da cinque vitigni bianchi e rossi, di cui metà Grenache. Dietro un colore limpido dai riflessi mandarino, sprigiona una palette leggera e vivace di fragoline di bosco e gelatina di lamponi. I frutti rossi, arricchiti da note di zenzero, acquistano intensità in un palato cremoso e leggermente soave, che rivela una struttura promettente. Un rosato di carattere, elegante e con un buon potenziale di invecchiamento: tutto ciò che ci si aspetta da un Tavel.

Nel 1919 Jean Olivier acquista l’antica tenuta dei conti d’Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez riorganizza completamente il vigneto: 68 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai suoi nipoti Vincent e Bruno. Questo nome di riferimento per i vini di Lirac e Tavel è stato acquisito dalla casa Guigal nel 2022, che rafforza così la propria presenza nella valle del Rodano meridionale.

Elegante e armonioso, il Tavel 2025 dello Château d'Aqueria si è rivelato un vero successo, con aromi di frutti rossi, fragole, lamponi e ciliegie, intrecciati a note floreali. Di corpo medio-pieno, elegante e succoso, è armonioso e vivace, con un’acidità raffinata a metà bocca e un finale lungo, profumato e arioso.

Audace e brillante, offre un delizioso mix di liquirizia rossa e nocciolo di ciliegia amaro, intrecciato a note terrose di tabacco, ibisco e mentolo. Robusto ma elegante, i suoi tannini raffinati accompagnano delicatamente il finale. Eccellente sia come rosato corposo che come rosso leggero, apporta una fresca acidità che si abbina a una grande varietà di piatti. Grenache, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Cinsault e Bourboulenc. Da degustare subito e fino al 2029.