Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Concentrato, potente ed elegante, l'Héritage è senza dubbio un vino da invecchiamento. In questa Annata carattere, il Grenache e il Mourvèdre si uniscono per offrire tutta la loro tipicità e mettere in risalto il terroir di Lirac. I profumi intensi di frutti neri, spezie e sottobosco sono esaltati da sottili note vanigliate. Un ottimo vino da invecchiamento!
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Occhio
Colore rosso quasi nero, di intensa profondità
Naso
Complesso e intenso, aromi profondi di frutti neri, frutta con nocciolo, tapenade nera con un sottile tocco di vaniglia.
Bocca
Annata carattere. Tannini setosi e potenti, ottimo equilibrio. Bella profondità degli aromi di frutti neri, spezie, sottobosco. Finale lungo e raffinato. Ottimo vino da invecchiamento.
Servire
In caraffa a 18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Gigetto di capriolo con frutti rossi cotti, petto d'anatra con funghi porcini o cappone ripieno di tartufi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto ha la particolarità di essere l'unico ad estendersi su un unico terreno sulle denominazioni Tavel e Lirac, su 65 ettari. I suoi ciottoli rotondi in superficie e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini abbastanza freschi, poiché le vigne soffrono meno il calore rispetto ad altre zone. Il Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione ed è uno dei motivi di orgoglio della famiglia Bez, che gestisce con discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. I vini qui dimostrano un formidabile potenziale di invecchiamento e si complificano mirabilmente, come dimostrano regolarmente le degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1919 Jean Olivier acquista l'antica tenuta dei conti d'Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez ristruttura completamente il vigneto: oggi sono 64 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si è ora aggiunto Raphaël, la quarta generazione. Un valore sicuro nel Lirac e nel Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì il suo prestigio. Vincent e Bruno de Bez custodiscono oggi le terre della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il tavel, rinomato rosato da gastronomia, il resto della produzione, nella denominazione Lirac (sia rossa che bianca), è spesso interessante.
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