Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Concentrato, potente ed elegante, l’Héritage è senza dubbio un vino da invecchiamento. In questa Annata carattere, il Grenache e il Mourvèdre si uniscono per esprimere tutta la loro tipicità ed esaltare il terroir di Lirac. Gli aromi profondi di frutti neri, spezie e sottobosco sono esaltati da sottili note vanigliate. Un ottimo vino da invecchiamento!
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Occhio
Colore rosso quasi nero, di grande intensità e profondità
Naso
Complesso e intenso, con aromi profondi di frutti neri, frutta con nocciolo e tapenade nera, con un sottile sentore di vaniglia
Palato
Annata carattere. Tannini setosi e potenti, ottimo equilibrio. Bella profondità degli aromi di frutti neri, spezie e sottobosco. Finale lungo e raffinato. Ottimo vino da invecchiamento.
Servire
In caraffa a 18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Coscia di capriolo con composta di frutti rossi, petto d’anatra ai funghi porcini o cappone ripieno di tartufi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta ha la particolarità di essere l’unica a estendersi in un unico tratto sulle denominazioni Tavel e Lirac, su una superficie di 65 ettari. I suoi ciottoli levigati in superficie e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini piuttosto freschi, poiché i vigneti risentono meno del caldo rispetto ad altre zone. Il Tavel comprende otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione: è uno dei motivi di orgoglio della famiglia Bez, che gestisce con discrezione e saggezza questa magnifica tenuta, la quale, con i suoi prezzi contenuti, rappresenta un modello per la regione. I vini di questa zona dimostrano un formidabile potenziale di invecchiamento e acquisiscono una complessità ammirevole, come dimostrano regolarmente le degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1919 Jean Olivier acquista l’antica tenuta dei conti d’Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez ristruttura completamente il vigneto: oggi si estende su 64 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai suoi nipoti Vincent e Bruno, ai quali si è ora aggiunto Raphaël, rappresentante della quarta generazione. Un valore sicuro nei vini di Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì prestigio e notorietà. Vincent e Bruno de Bez custodiscono oggi le terre della loro infanzia, per un totale di ben 66 ettari. Oltre al Tavel, rinomato rosato da gastronomia, anche il resto della produzione, nella denominazione Lirac (sia in rosso che in bianco), è spesso interessante.