Château d'Aquéria - L'Héritage 2016
Concentrato, potente ed elegante, l'Héritage è indubbiamente una cuvée da posare. In questa Annata di carattere, le uve Grenache e Mourvèdre si uniscono per offrire tutta la loro tipicità ed esaltare il meglio del terroir di Lirac. I profondi aromi di frutta nera, spezie e sottobosco sono arricchiti da sottili note di vaniglia. Un ottimo vino da degustazione!
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Occhio
Colore rosso quasi nero con intensa profondità
Naso
Complesso e intenso, profondi aromi di frutta nera, frutta a nocciolo, tapenade nera con un sottile sentore di vaniglia.
Bocca
Annata di carattere. Tannini setosi e potenti e un ottimo equilibrio. Bella profondità di aromi di frutta nera, spezie e sottobosco. Finale lungo e fine. Un ottimo vino da degustazione.
Servire
Decantare a 18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Giga di cervo con frutti rossi stufati, petto d'anatra con funghi porcini o cappone ripieno di tartufi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è unica nel suo genere, in quanto è la sola ad estendersi su un unico delle denominazioni Tavel e Lirac, con una superficie di 65 ettari. La sua superficie di ciottoli e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini che sono le viti soffrono meno il caldo rispetto ad altre zone. zone. Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione. della famiglia Bez, che gestisce questa magnifica tenuta con discrezione e saggezza. discrezione e saggezza questa magnifica tenuta che, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. è un modello per la regione. I vini qui mostrano un enorme potenziale di potenziale per l'invecchiamento e si stanno sviluppando in modo ammirevole, come dimostrano le regolari degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1919, Jean Olivier acquistò l'ex tenuta dei conti d'Aqueria, dotata di un castello del XVIII secolo e abbellita da un parco alla francese. Suo genero, Paul de Bez, ristrutturò completamente il vigneto, che oggi si estende su 64 ettari in un unico blocco, ed è gestito dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si aggiunge ora Raphaël, la quarta generazione. Una scommessa sicura per Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Il castello d'Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì le lettere nobiliari. Oggi, Vincent e Bruno de Bez si occupano della terra della loro infanzia, ben 66 ettari. A parte il Tavel, un rinomato rosé per buongustai, il resto della produzione della denominazione Lirac (sia rosso che bianco) è spesso interessante.
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