Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Un profilo classico caratterizzato da una buona maturazione dell'uva, con predominanza di Grenache (note di frutti rossi con nocciolo, spezie, macchia mediterranea e scorze di agrumi). Al palato, mostra tutta la sua ricchezza, ma l'affinamento in cemento e le note di grafite ne incanalano la naturale generosità. La struttura tannica conferisce tensione al vino, senza alcuna durezza al palato.

Informazioni sulla tenuta:

Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi si presentano spesso riservati nella loro giovinezza. Sono fatti per rivelarsi nel tempo. Da diverse Annate, Thierry Sabon ha conferito finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône fino alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. A dieci anni, i vini si esprimono con grazia. A vent'anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora pienamente i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come infusa dal tempo. Il Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e raffinato. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini mostrano un grande potenziale di invecchiamento.

James Suckling

A proposito del vino:

Ecco una splendida introduzione al Grenache di Châteauneuf, anche se porta l'umile denominazione Côtes du Rhône. Meravigliosi aromi di fiori estivi e frutti rossi maturi che riempiono abilmente il palato corposo. I tannini sono straordinariamente fini per questa denominazione e, insieme alle note di liquirizia e sandalo, conferiscono grande personalità al finale persistente. Da degustare subito o da conservare.