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Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
prodotto in Francia
syrah
spiriti
ammaliante
fuori dai sentieri battuti

"Un'annata unica!

Il Fine de Côte-Rôtie del Domaine Pichat è una cuvée unica, che riflette una denominazione della Valle del Rodano mai utilizzata prima nella Côte-Rôtie. Frutto di un know-how unico, questa acquavite è prodotta con vinacce accuratamente selezionate, rendendo un vero e proprio omaggio alla regione della Côte-Rôtie. Autentica espressione del suo terroir, cattura la bellezza e la finezza dei vini della regione in un'acquavite eccezionale. Fine de Côte-Rôtie ha una consistenza morbida e setosa e una notevole intensità di sapore.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Casa

Domaine Pichat

Cuvée

Fine de Côte-Rôtie

Annata

2020

Designazione

Eau de vie de vins

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreni micascisti

Distillazione

La distillazione a 72° viene eseguita meticolosamente in alambicchi tradizionali, preservando gli aromi e le caratteristiche distintive delle uve. Questo metodo tradizionale conferisce al "Fine de Côte-Rôtie" una grande ricchezza aromatica e una complessa tavolozza di sapori, imbottigliato tra i 40 e i 45°.

Metodo di sviluppo

Prodotto con vinacce accuratamente selezionate provenienti da vigneti della Côte-Rôtie, senza aggiunta di caramello o coloranti.

Allevamento

In botti da 114 L per un minimo di 3 anni

Contenuto alcolico

45%

Occhio

Colore ambrato, bella lucentezza

Naso

Aromi intensi di frutta matura, come amarena, mora e prugna, tipici dei vini della Côte-Rôtie. Sentori di vaniglia, cannella e cacao completano il bouquet, aggiungendo un sottile tocco gourmet.

Bocca

Un'incantevole concentrazione aromatica di frutta matura, frutta nera e spezie dolci, con una struttura fine e setosa e un finale lungo e delizioso.

Servire

Digestivo

Produzione

150 bottiglie all'anno

Guardia

Oltre 20 anni

Abbinamenti di cibo e cocktail

Abbinamenti di cibo e cocktail

Da gustare da solo, con il dessert o come cocktail.

Ulteriori informazioni su Domaine Pichat

Ulteriori informazioni su Eau de vie de vins

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Dopo aver studiato a Beaune e aver fatto esperienza negli Stati Uniti e a Bordeaux nella tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuova vita a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Ha iniziato a imbottigliare nel 2000 e dai suoi 5 ettari in Côte-Rôtie e Condrieu ha prodotto vini di qualità sempre impeccabile.

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 20/07/2025

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