Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
"Un'annata unica!
Il Fine de Côte-Rôtie del Domaine Pichat è una cuvée unica, che riflette una denominazione della Valle del Rodano mai utilizzata prima nella Côte-Rôtie. Frutto di un know-how unico, questa acquavite è prodotta con vinacce accuratamente selezionate, rendendo un vero e proprio omaggio alla regione della Côte-Rôtie. Autentica espressione del suo terroir, cattura la bellezza e la finezza dei vini della regione in un'acquavite eccezionale. Fine de Côte-Rôtie ha una consistenza morbida e setosa e una notevole intensità di sapore.
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Occhio
Colore ambrato, bella lucentezza
Naso
Aromi intensi di frutta matura, come amarena, mora e prugna, tipici dei vini della Côte-Rôtie. Sentori di vaniglia, cannella e cacao completano il bouquet, aggiungendo un sottile tocco gourmet.
Bocca
Un'incantevole concentrazione aromatica di frutta matura, frutta nera e spezie dolci, con una struttura fine e setosa e un finale lungo e delizioso.
Servire
Digestivo
Produzione
150 bottiglie all'anno
Guardia
Oltre 20 anni
Abbinamenti di cibo e cocktail
Da gustare da solo, con il dessert o come cocktail.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dopo aver studiato a Beaune e aver fatto esperienza negli Stati Uniti e a Bordeaux nella tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuova vita a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Ha iniziato a imbottigliare nel 2000 e dai suoi 5 ettari in Côte-Rôtie e Condrieu ha prodotto vini di qualità sempre impeccabile.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 20/07/2025
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