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Vini del Rodano
Eau de vie de vins
Pichat
Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
Domaine Pichat - Acquavite Fine di Côte-Rôtie 2020

Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Eau de vie de vins|Liquori
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
prodotto in Francia
Syrah
liquori
affascinante
fuori dai sentieri battuti

«Un vino unico nel suo genere!»

La Fine de Côte-Rôtie del Domaine Pichat è una cuvée unica nel suo genere, che riflette una denominazione della Valle del Rodano mai utilizzata prima a Côte-Rôtie. Frutto di un savoir-faire unico, questa acquavite è ottenuta dai vinaccioli di uve selezionate con cura, rendendo un vero e proprio omaggio alla Côte-Rôtie. Autentica espressione del suo terroir, racchiude la bellezza e la finezza dei vini della regione in un’acquavite d’eccezione. La Fine de Côte-Rôtie offre una consistenza morbida e setosa, oltre a una notevole intensità di sapori.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Casa

Tenuta Pichat

Cuvée

Fine de Côte-Rôtie

Annata

2020

Denominazione

Eau de vie de vins

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Suoli di mica-scisti

Distillazione

La distillazione a 72° viene effettuata con grande cura negli alambicchi tradizionali, consentendo di preservare gli aromi e le caratteristiche distintive delle uve. Questo metodo tradizionale conferisce alla "Fine de Côte-Rôtie" una grande ricchezza aromatica e una complessa gamma di sapori; l'imbottigliamento avviene a una gradazione compresa tra 40 e 45°.

Metodo di elaborazione

Ottenuto da vinacce selezionate con cura, provenienti dai vigneti della Côte-Rôtie, senza aggiunta di caramello né coloranti

Allevamento

In botti da 114 litri per almeno 3 anni

Gradazione alcolica

45%

Occhio

Colore ambrato, bella brillantezza

Naso

Intensi sentori di frutta matura, come la ciliegia nera, la mora e la prugna, che sono note tipiche dei vini della Côte-Rôtie. Sfumature di vaniglia, cannella e cacao completano il bouquet, conferendogli un tocco sottile e goloso.

Palato

Bella concentrazione aromatica di frutta ben matura, frutti neri e spezie dolci, con una consistenza fine e setosa, e un finale di lunga persistenza e deliziosamente goloso

Servire

Come digestivo

Produzione

150 bottiglie all'anno

Guardia

Più di 20 anni

Abbinamenti con piatti o cocktail

Abbinamenti con piatti o cocktail

Da gustare da sola, con un dessert o anche in un cocktail

Maggiori informazioni su Domaine Pichat

Maggiori informazioni su Eau de vie de vins

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo gli studi a Beaune, seguiti da un’esperienza negli Stati Uniti e nella regione di Bordeaux, presso la tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuovo slancio a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Insediatosi nel 2000, ha avviato l’imbottigliamento e, partendo da 5 ettari a Côte-Rôtie e a Condrieu, produce vini di qualità sempre impeccabile.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 20/07/2025

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