Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023
93-95/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Vinous
« Una cuvée eccezionale! »
«Il Côte Rôtie Champon's 2023 offre una bella gamma di frutti rossi e neri, intrecciati a note di erbe aromatiche, terra limosa, grafite e qualche tocco floreale. È ben equilibrato, con un palato elegante e ben strutturato, e tannini sufficienti da giustificare un invecchiamento in cantina di 2-3 anni. Dovrebbe evolversi con eleganza. » (Jeb Dunnuck 2025)
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Occhio
Colore limpido, di un viola scuro molto intenso con riflessi color mogano ed ebano
Naso
Espressivo, generoso e aperto. La concentrazione sciropposa del frutto rivaleggia in intensità con le note floreali, speziate e tostate: legno fresco, moka, rosa di Damasco, lardo affumicato, ciliegia sciroppata e prugna sotto spirito, vaniglia, cacao e bacche di Sichuan.
Palato
Opulenta ed energica, esprime una potenza matura, alla quale contribuiscono la ricchezza calorosa e vivace degli aromi, la profondità setosa al palato e la struttura ben definita.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2028
Bere prima
2033+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con quaglie alle castagne, una costata di manzo frollata, selvaggina, un paté en croûte Richelieu, uova strapazzate al tartufo...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi a Beaune, seguiti da un’esperienza negli Stati Uniti e nella regione di Bordeaux, presso la tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra natale per dare nuovo slancio a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Insediatosi nel 2000, ha avviato l’imbottigliamento e, partendo da 5 ettari a Côte-Rôtie e a Condrieu, produce vini di qualità sempre impeccabile.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 91-93/100
A proposito del vino:
Il Côte-Rôtie Champon's 2023 fa il suo ingresso in scena con note di ciliegia cola, prugna nera, liquirizia affumicata, cedro e iodio. Di medio corpo, rotondo e succoso, il 2023 si preannuncia come un Côte-Rôtie fruttato ed elegante di Stéphane Pichat, con un finale esaltante.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 93-95/100
A proposito del vino:
Il Côte Rôtie Champon's 2023 offre una bella gamma di frutti rossi e neri, intrecciati a note di erbe aromatiche, terra limosa, grafite e qualche tocco floreale. È ben equilibrato, con un palato elegante e ben strutturato, e tannini sufficienti da giustificare un invecchiamento in cantina di 2-3 anni. Dovrebbe evolversi con eleganza.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 08/08/2025
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Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 18/06/2025
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