Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
«Un Syrah dalle note profumate, speziate e vivaci»
«Un vino di alta classe, questo Syrah in purezza proveniente da terreni scistosi, affinato per 9 mesi in barrique, che seduce con il suo profumo complesso di mora cotta e chiodi di garofano, intrecciato a note di sottobosco che lasciano intravedere un primo accenno di evoluzione. Caratterizzato da una potenza ben controllata, sottolineata da una delicata acidità, al palato colpisce per la sua bella struttura nervosa e il suo raffinato sentore di legno, che nel finale sprigiona calde note di cacao.» (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore limpido, di un intenso rosso granato con riflessi color mogano e malva
Naso
Delicato sentore legnoso con note fruttate, intense sfumature floreali, speziate e di linfa: legno fresco, moka, rosa di Damasco, frutta sotto spirito e frutta cotta, miscela di quattro spezie e linfa.
Palato
Contrappone la rusticità alla vitalità: una potenza calda, speziata e fruttata, una consistenza carnosa e ricca di dolcezza.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uno stufato di coniglio, sfogliatine ripiene di carne, un salame di Lione, un filetto di maiale affumicato, un navarin di agnello con patate...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino di alta classe, questo Syrah in purezza proveniente da terreni scistosi, affinato per 9 mesi in barrique, che seduce con il suo profumo complesso di mora cotta e chiodi di garofano, intrecciato a note di sottobosco che lasciano intravedere un primo accenno di evoluzione. Caratterizzato da una potenza ben controllata, sottolineata da una delicata acidità, al palato colpisce per la sua bella struttura nervosa e il suo raffinato sentore di legno, che nel finale sprigiona calde note di cacao.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi a Beaune, seguiti da un’esperienza negli Stati Uniti e nella regione di Bordeaux, presso la tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra natale per dare nuovo slancio a questa antica tenuta, fondata dai suoi bisnonni. Insediatosi nel 2000, ha avviato l’imbottigliamento e, partendo da 5 ettari a Côte-Rôtie e a Condrieu, produce vini di qualità sempre impeccabile.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 04/02/2026
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 26/11/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 23/12/2024
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