Domaine Pichat - Côte-Rôtie Œnothèque Le Champon 2019
94-96/100
Jeb Dunnuck
91-94/100
Robert Parker
93/100
Vinous
«Un'espressione espressiva in cui il frutto si distingue per la sua intensità»
«Sono state imbottigliate solo 650 bottiglie del Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un rosso corposo, muscoloso, dall’aspetto da blockbuster, che presenta un profilo aromatico intenso. Liquirizia fondente, composta di ciliegie nere, tabacco, sottobosco, grafite e un tocco di vaniglia sono tutti in primo piano al naso. Costruito attorno a tannini legnosi massicci, questo audace 2019 trarrà grande beneficio dal rimanere un altro anno in una cantina fresca per ammorbidirsi.» (Vinous 2024)
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Occhio
Colore limpido, di un viola scuro molto intenso con riflessi fulvi e mogano
Naso
Avvolto da un'eloquente nota legnosa, al naso si distinguono sentori di frutta matura e candita, con note floreali, speziate e tostate: legno fresco, moka, capperi e tapenade, rosa appassita, vaniglia, cacao e paprika.
Palato
Un equilibrio perfetto tra la caldezza e la densità dell'aroma, la profondità setosa della materia e la morbidezza avvolgente della struttura
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima, versare in una caraffa
Bere a partire da
2027
Da bere prima
2034+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una terrina di carne, capriolo al foie gras, una costata frollata, un petto d'anatra alle spugnole...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi a Beaune, seguiti da un'esperienza negli Stati Uniti e nella regione di Bordeaux, presso la tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuovo slancio a questa antica proprietà, fondata dai suoi bisnonni. Insediatosi nel 2000, ha avviato l'imbottigliamento e produce, a partire da 5 ettari a Côte-Rôtie e Condrieu, vini di qualità sempre impeccabile.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 91-94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Più aperto e opulento rispetto alle altre annate di Pichat, il Cote Rotie Oenotheque 2019 offre sentori di ciliegie nere appassite e spezie essiccate. È molto maturo, concentrato e ricco, con sapori che ricordano un dessert, un palato ricco e vellutato e un finale lungo e delicatamente tannico. Ha affinato per due anni in botti nuove da 400 litri, poi per 19 mesi in botti precedentemente utilizzate per l'affinamento del Condrieu.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Sono state imbottigliate solo 650 bottiglie del Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un rosso corposo, muscoloso, dall’aspetto da blockbuster, che presenta un profilo aromatico intenso. Liquirizia fondente, composta di ciliegie nere, tabacco, sottobosco, grafite e un tocco di vaniglia sono tutti in primo piano al naso. Costruito attorno a tannini legnosi e massicci, questo audace 2019 trarrà grande beneficio da un ulteriore anno di riposo in una cantina fresca per ammorbidirsi.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2022) 94-96/100
A proposito del vino:
Campione degustato in botte: il Côte Rôtie Oenothèque 2019 è una produzione molto limitata, ottenuta da uve non diraspate, che trascorrerà quasi quattro anni ad affinare in botte. Il suo colore viola/prugna intenso rivela un Côte Rôtie corposo, sanguigno, ricco, robusto ed esotico che offre potenti note di frutti rossi e neri, carne al sangue, vaniglia, grafite e pepe macinato. È corposo, concentrato e tannico, ma mi piace la sua densità al centro della bocca e il suo equilibrio generale. Sarà interessante vedere come questo giovane vino gestirà i suoi quattro anni in botti di rovere, ma per ora tutto sembra andare per il meglio.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 20/07/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
90
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