Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021
89/100
Bettane & Desseauve
« Davvero delizioso »
Primavera fa riferimento ai profumi primaverili e quindi ai fiori che ricoprono i filari di vite. Una vera poesia per questo Viognier ben educato dallo stile vivace con i suoi aromi di spezie, limone, arancia e nettarina. Pieno di linfa, fresco con una succosa acidità.
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Occhio
Giallo verde intenso
Naso
Aromi floreali che evocano la primavera ("primavera" in spagnolo), vivificanti con note di spezie, limone, arancia e nettarina.
Bocca
Piena di linfa, fresca con una succosa acidità
Servire
A 10-12°C
Bere da
2024
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce di fiume, pollame arrosto, un tagliere di formaggi dell'Ardèche...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Che progressi fulminei per questo neo-viticoltore che si è insediato solo nel 2009. La cura costante dedicata ai suoi diversi appezzamenti e un lavoro accurato in cantina gli consentono di produrre a Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie vini che si collocano sul podio delle rispettive denominazioni. Nel 2020, il Côte-Rôtie Fongent sfiora la perfezione. La sfida per gli appassionati sarà riuscire a procurarsi qualche bottiglia.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Creato nel 2008, questo domaine si afferma anno dopo anno. Si è progressivamente ampliato senza perdere la sua filosofia: produrre vini identitari. Per i rossi, la percentuale di vendemmia intera varia a seconda delle cuvée. Gli affinamenti di alta qualità esaltano e ammorbidiscono i vini senza snaturarli. I bianchi mantengono la loro finezza. La qualità e l'omogeneità dell'intera produzione sono notevoli.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata