Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Fongeant 2023
16,5/20
Jancis Robinson
«Un tesoro da conservare gelosamente in cantina»
«(Campione prelevato dalla botte) Profumo fruttato gradevole. Più profondo e concentrato del Carmina. Tannini decisi ma fini, con un finale leggermente gessoso. Potenziale interessante. » (Jancis Robinson 2024). Il terroir di Fongeant si distingue per la sua profondità, il suo vigore e la sua energia. Magnifico fruttato brillante, finale radioso, grande persistenza e vigore, superbo.
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Occhio
Colore intenso con riflessi violacei
Naso
Potente e delicato con note di frutti rossi
Bocca
Ottima materia, strutturato con un piacevole retrogusto legnoso e una nota pepata.
Servire
Camera, a 18 °C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2029
Bere prima
2038+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con piatti arrostiti (anatra) o alla griglia (entrecôte), selvaggina, piatti a base di funghi e tartufo nero.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Che progressi fulminei per questo neo-viticoltore che si è insediato solo nel 2009. La cura costante dedicata ai suoi diversi appezzamenti e un lavoro accurato in cantina gli consentono di produrre a Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie vini che si collocano sul podio delle rispettive denominazioni. Nel 2020, il Côte-Rôtie Fongent sfiora la perfezione. La sfida per gli appassionati sarà riuscire a procurarsi qualche bottiglia.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Creato nel 2008, questo domaine si afferma anno dopo anno. Si è progressivamente ampliato senza perdere la sua filosofia: produrre vini identitari. Per i rossi, la percentuale di vendemmia intera varia a seconda delle cuvée. Gli affinamenti di alta qualità esaltano e ammorbidiscono i vini senza snaturarli. I bianchi mantengono la loro finezza. La qualità e l'omogeneità dell'intera produzione sono notevoli.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
(Campione prelevato dalla botte) Profumo fruttato gradevole. Più intenso e concentrato rispetto al Carmina. Tannini decisi ma delicati, con un finale leggermente gessoso. Potenziale interessante.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata