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Domaine de la Citadelle - Il Viognier della Citadelle 2015

Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

14/20

Gault & Millau

87/100

Wine Spectator

(Note Annata )

Assemblaggio di due appezzamenti di Viognier coltivati su terrazzamenti, questa cuvée si esprime con note di pesca di vigna, albicocca e lime. Al palato, invece, unisce potenza aromatica ed eleganza. Rotondità e acidità si ritrovano nel finale.

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Sito valutato
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Settore

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Viognier de la Citadelle

Annata

2015

Denominazione

IGP Vaucluse

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e ragionata, senza diserbanti né fertilizzanti chimici

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura pneumatica dopo una breve macerazione sulle bucce, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate

Allevamento

in vasche sui lieviti

Grado alcolico

13,5%

Occhio

colore giallo pallido

Naso

su note di pesca di vigna, albicocca e lime

Bocca

finale rotondo accompagnato da una punta acidula

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2016

Bere prima

2019

Produzione

6800 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un branzino alla provenzale con erbe aromatiche, un'orata in salsa agrodolce, pollame al dragoncello.

Maggiori informazioni su Domaine de la Citadelle

Maggiori informazioni su IGP Vaucluse

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta offre un'ampia gamma di vini, tutti di buon livello, che puntano più sull'eleganza e sulla precisione aromatica che sulla potenza. Le annate 2014, 2015 e 2016 sono ulteriori successi della tenuta, e questo in tutti e tre i colori.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 14/20 (Annata ) (Buono)

Azienda valutata con 2 stelle (Produzione di successo)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistando nel 1989 un vecchio mas con 8 ettari di vigneti, Yves Rousset-Rouard voleva produrre un grande vino del terroir facendo conoscere la denominazione Côtes du Luberon, oggi diventata "Luberon". L'obiettivo sembra essere stato raggiunto 20 anni dopo, grazie al duro lavoro e a una selezione molto accurata degli appezzamenti. Suo figlio Alexis lo affianca nella tenuta dal 1995. Situati sul versante nord del massiccio del Luberon, i circa 40 ettari in produzione raggruppano più di 65 appezzamenti, tutti coltivati con 14 vitigni diversi, tra cui prevalgono il syrah e il grenache. All'interno della tenuta si trova il Museo del Cavatappi, che comprende 1200 pezzi, dal XVII secolo ai giorni nostri.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 87/100 (Annata ) (Buon vino)

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