Domaine Gourt de Mautens rosé 2011
15/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
Gault & Millau
«Una vera ricerca di personalità caratterizza questa bottiglia. Gli aromi sono maturi, con sentori di spezie e mirtilli rossi. Al palato si percepiscono tannini fini e aciduli con vinosità. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2015). Un grande vino per questo rosato gastronomico, potente e complesso, che delizierà gli amanti dei rosati ben controllati. Un grande vino della tenuta!
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Occhio
abito delicato
Naso
belle sfumature speziate, piccoli frutti rossi, sentori di violetta
Bocca
molta finezza, acidità delicata e ben integrata
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti della cucina mediterranea, crostacei, pesce di scoglio, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Questo vino è caratterizzato da una vera ricerca di personalità. Gli aromi sono maturi, con sentori di spezie e mirtillo rosso. Al palato si presenta con tannini fini e aciduli e una buona vinosità.
Informazioni sulla tenuta:
Conversando con Jérôme Bressy, studioso appassionato, è un piacere ascoltare la sua ricca conoscenza dei trucchi del mestiere di un tempo, di quelle pratiche ancestrali che hanno dato vita ai grandi vini del Vaucluse. Attento al suo terroir e alla diversità ampelografica dei suoi vigneti, è un artigiano raro nel panorama vitivinicolo. Il nostro uomo è una figura eccezionale grazie ai suoi igp vaucluse, veri e propri assorbenti del terroir di Rasteau, calchi delle vecchie varietà trattate con rispetto e attenzione. In cantina, pazienza ed esperienza accompagnano il tempo per elaborare alcune delle cuvée più riuscite della valle del Rodano meridionale. Ad ogni Annata, alza il suo livello di esigenza per raggiungere una perfezione tangibile. Ancora una volta, lo ha dimostrato quest'anno.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2016) 17,5/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Jérôme Bressy presenta questo rosato eccezionale e atipico come un bianco di neri! Al palato è succulento con un vero fondo speziato, pepato e un sapore che ricorda l'essenza del guscio dei crostacei. Un rosato davvero gastronomico. Degustazione febbraio 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016
Abbastanza mediocre allo stato attuale...
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Nota e consiglio di M. DIMITRI V. Pubblicato su 28/05/2015
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