Clos du Mont-Olivet - Lirac rouge 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
90/100
Wine Spectator
«Un Lirac dal profilo ricco e solare»
«Un profumo succoso che evoca frutti neri e spezie. Il profilo è ricco e solare, senza risultare cotto o stufato. Si percepiscono bacche selvatiche e spezie. Al palato si presenta con una struttura di qualità, piuttosto corposa; questo vino opulento sfiora lo squilibrio. È buono, ma massiccio.» (Le Guide RVF 2025)
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Occhio
Abito color rubino-porpora
Naso
Un bel bouquet di frutti di bosco (ciliegia, mora, mirtillo, ribes nero), liquirizia fondente e gariga pepata
Palato
Potente e generoso, con tannini presenti ma ben integrati, bella ampiezza, corposo, finale molto lungo e fresco
Servire
A 15°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti tipici del Sud, selvaggina di piccola taglia, salumi, arrosto di cervo, formaggi a pasta molle...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono note succose di frutti neri e spezie. Il profilo è ricco e solare, senza risultare cotto o stufato. Si avvertono bacche selvatiche e spezie. Al palato si percepisce una struttura di qualità, piuttosto corposa; questo vino opulento sfiora lo squilibrio. È buono, ma massiccio.
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi si presentano spesso riservati nella loro giovinezza. Sono fatti per rivelarsi nel tempo. Da diverse Annate, Thierry Sabon ha conferito finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône fino alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. A dieci anni, i vini si esprimono con grazia. A vent'anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora appieno i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come infusa dal tempo. Il Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e raffinato. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini mostrano un grande potenziale di invecchiamento.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Un vino rosso intrigante e fresco, che offre un sensuale mix di lampone, bergamotto e spezie calde, intrecciato con note di lavanda tostata e fumo di mesquite. I tannini del tè rooibos assicurano una bella coesione lungo tutto il finale, caratterizzato da una fresca mineralità. Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault. Da degustare subito.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
PREZZO 1JOUR1VIN
17
.90
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