Clos du Mont-Olivet - Lirac blanc 2025
93/100
James Suckling
91/100
RVF
«Un compagno perfetto per tutti i vostri momenti di condivisione»
Ottenuto da un blend di Grenache Bianco, Clairette e Ugni Bianco, questo Lirac è un vino di grande limpidezza. Delicato ed espressivo al tempo stesso, seduce con i suoi aromi di frutta bianca fresca, fiori delicati e un tocco di agrumi che gli conferisce vivacità. Al palato, la consistenza è morbida e setosa, sostenuta da una bella freschezza naturale. L'equilibrio tra vivacità e rotondità crea una sensazione di purezza ed eleganza. Una sottile nota salina sottolinea il finale, lungo e armonioso, lasciando un'impressione di leggerezza e precisione. Un vino luminoso, tutto finezza, che invita alla convivialità e alla semplicità.
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Occhio
Un abito di grande purezza
Naso
Delicato ed espressivo, affascina con i suoi aromi di frutta bianca fresca, fiori delicati e un tocco di agrumi che gli conferisce vivacità.
Palato
Consistenza morbida e setosa, caratterizzata da una piacevole freschezza naturale. L'equilibrio tra vivacità e rotondità crea una sensazione di purezza ed eleganza. Una delicata nota salina sottolinea il finale, lungo e armonioso, lasciando un'impressione di leggerezza e precisione.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, frutti di mare, formaggio di capra...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi si presentano spesso riservati nella loro giovinezza. Sono fatti per rivelarsi nel tempo. Da diverse Annate, Thierry Sabon ha conferito finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône fino alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. A dieci anni, i vini si esprimono con grazia. A vent'anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora pienamente i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come infusa dal tempo. Il Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e raffinato. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini presentano un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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