Château d'Aqueria - Tavel 2022
1*Étoile
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
«Un ottimo rosé di territorio, da gustare a tavola!»
«I terreni sabbiosi hanno la particolarità di mantenere la freschezza nel suolo, anche nel pieno dell’estate. Senza ostentazioni, questo 2022 rivela un bouquet ricco di ciliegia napoleon e gariguette, esaltato da un tocco minerale. Ampio, cremoso e fresco, avvolto da sapori di mela cotogna sfumati da note amiliche, al palato mostra grande reliefo. Un Tavel vivace.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Abito dal colore intenso con riflessi rosso vivo
Naso
Complesso ed elegante, con aromi di frutti rossi (lamponi, ribes nero, fragole) e spezie (pepe)
Palato
Strutturato e complesso, corposo e solare, finale fresco e persistente, freschezza e raffinatezza
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con triglie su letto di tapenade, bouillabaisse, cary di rana pescatrice, pollo al cocco, costolette di agnello alla griglia con erbe di Provenza, capesante...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta ha la particolarità di essere l'unica a estendersi in un unico tratto sulle denominazioni Tavel e Lirac, su una superficie di 65 ettari. I suoi ciottoli levigati in superficie e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini piuttosto freschi, poiché i vigneti risentono meno del caldo rispetto ad altre zone. Il Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione: è uno dei motivi di orgoglio della famiglia Bez, che gestisce con discrezione e saggezza questa magnifica tenuta, la quale, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. I vini qui dimostrano un formidabile potenziale di invecchiamento e si arricchiscono di complessità in modo ammirevole, come dimostrano regolarmente le degustazioni verticali.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
I terreni sabbiosi hanno la particolarità di mantenere la freschezza nel suolo, anche nel pieno dell'estate. Senza ostentazioni, questo 2022 rivela un bouquet ricco di ciliegia napoleon e gariguette, esaltato da un tocco minerale. Ampio, cremoso e fresco, avvolto da sapori di mela cotogna sfumati da note amiliche, al palato mostra grande profondità. Un Tavel vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1919 Jean Olivier acquista l'antica tenuta dei conti d'Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez ristruttura completamente il vigneto: oggi si estende su 64 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si è ora aggiunto Raphaël, rappresentante della quarta generazione. Un valore sicuro nei vini di Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3 stelle (produzione di ottima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì la sua fama. Vincent e Bruno de Bez custodiscono oggi le terre della loro infanzia, ovvero ben 66 ettari. Oltre al Tavel, rinomato rosato da gastronomia, il resto della produzione, nella denominazione Lirac (sia rosso che bianco), è spesso interessante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Tavel 2022 è composto per quasi la metà da Grenache e per il resto da Cinsault, Clairette, Mourvèdre e Syrah, e comprende anche piccole percentuali di Bourboulenc e Picpoul. Se potete aspettare l'estate, o anche l'autunno, per stappare una bottiglia, sarebbe una buona idea, oppure potete decantarlo prima di servirlo. Per ora, il vino è un po' austero, con sentori di pietra bagnata che attenuano l'impatto dei frutti rossi e degli agrumi al naso, e il palato corposo sembra appena un po' aspro e teso, ma ha il potenziale per aprirsi nei prossimi mesi.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Questo Tavel regala una piacevole danza di sapori in bocca, tra note fruttate estive e aromi saporiti. Le fragole selvatiche, l'anguria fresca e le ciliegie appena raccolte si intrecciano magnificamente con il pepe rosa, le erbe selvatiche e il nocciolo tritato. Da gustare subito con verdure grigliate o spiedini di pollo.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16,5/20
A proposito del vino:
Profumo molto seducente, con note vivaci e incisive di frutti rossi e blu. Al palato si presenta avvolgente, con tannini molto fini e ben definiti, una nota erbacea accompagnata da sentori minerali e salini. Il finale elegante è molto ben equilibrato e di buona consistenza.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Il Tavel 2022 è un magnifico Tavel dagli aromi di fragola matura e fiori, che si accompagna a un palato di medio corpo, puro ed elegante, che offre grande ricchezza e profondità pur rimanendo fresco, leggero ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 47 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 24/03/2025
Un vero rosé da tavola. Ha carattere, corpo e struttura. Salino e fruttato al tempo stesso, è perfetto per accompagnare i vostri pasti (e non solo d'estate)
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Nota e consiglio di M. FABIEN L. Pubblicato su 25/10/2024
Un vino corposo e avvolgente!
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 27/08/2024
Un bellissimo Tavel, seducente e goloso, che dopo un breve periodo di invecchiamento ha ritrovato l'intensità e la profonda complessità aromatica delle splendide Annate e 2020. Superato un attacco minerale, è il turno di un ricco bouquet di fragole, piccoli frutti rossi di bosco, melograno e agrumi, infusi di spezie e note erbacee in una trama deliziosamente acidula, che avvolge il palato con una polpa di bella consistenza, rotonda e piena di freschezza con un gustoso tocco setoso. Per concludere la degustazione in bellezza, la palette aromatica, già molto persistente, si arricchisce di un tocco pepato e di una delicata punta salina. Più che un rosato, Aqueria conferma il suo status di Tavel iper-espressivo, un po’ vinoso e che si nobilita con il tempo. Troppo potente a mio avviso per l'aperitivo, è piuttosto un rosato da gastronomia che saprà essere apprezzato con piatti saporiti, in particolare orate alla griglia con peperoni rossi e cipolle stufate, oppure con spiedini di pollo marinato con pomodori secchi e peperoni.. Punteggio = 4,2..
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Nota e consiglio di M. ADRIEN M. Pubblicato su 19/08/2023
Mi piacciono la sua intensità e il suo equilibrio.
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 23/03/2026
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN G. Pubblicato su 07/09/2025
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Nota e recensione della Sig.ra MARIE LOUISE C. Pubblicato il 09/08/2025
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Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 06/08/2025
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Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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Nota e consiglio di M. JANICK M. Pubblicato su 07/06/2025
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