Il Soula esce dai sentieri battuti con il Trigone Vin de France. Questo assemblaggio di diversi Annate con aromi di frutti rossi e spezie, accompagnati da sfumature più floreali. Al palato, fine e preciso, si rivela tutto freschezza.
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Occhio
Colore limpido e brillante, riflessi violacei
Naso
Delicato e fresco, con aromi di frutti rossi e spezie, una bella sfumatura di violetta.
Bocca
Fine e precisa, con piacevoli note di frutti rossi e delicati sentori di spezie, con un finale fresco.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con selvaggina da penna, carni rosse, grigliate...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione delle Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di macabeu, sauvignon blanc e molti altri vitigni fa miracoli. Spesso vale la pena aspettare che questi vini raggiungano la loro massima espressione.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 7 recensioni
Valutazione e recensione di DOMINIQUE B. Pubblicato il 01/04/2021
Sapore strano, acidità sgradevole
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Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 18/10/2023
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Nota e consiglio di M. RICHARD S. Pubblicato su 25/05/2023
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Nota e consiglio di M. YANN J. Pubblicato su 25/12/2021
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Nota e consiglio di M. GEORGES HUBERT D. Pubblicato su 01/11/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID G. Pubblicato su 06/09/2021
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 30/03/2021
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