Le Soula - Côtes Catalanes blanc 2019
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Uno dei migliori vini del Roussillon con le sue note mielate".
"Note di miele, limone conservato, finocchio, noci: il bianco è perfettamente integrato nel panorama del Roussillon, con l'impronta di una vinificazione seducente che mette in risalto l'altitudine delle parcelle" (Le Guide de la RVF 2026).
Acquista i tuoi vini Le Soula al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
Note di miele e sentori di mela cotogna, tostatura e carbone di legna
Bocca
Corposo, sexy e gourmand, con note di caramella piccante, l'equilibrio perfetto per il sapore umami.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con scampi flambati, pesce alla griglia, capesante, pollame arrosto, un piatto di formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Note di miele, limone conservato, finocchio, noci: il bianco è perfettamente integrato nel panorama del Roussillon, con l'impronta di una vinificazione seducente che esalta l'altitudine delle parcelle.
Informazioni sul dominio :
Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.
Scoprite gli altri vini della tenuta
