Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2021
93/100
RVF
"Pieno di fascino!"
"Ancora giovane, il 2021 sprigiona già aromi di pepe di Kampot e pancetta affumicata, un fascino fresco e persistente". (Le Guide RVF 2023)
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Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Aromi generosi di frutta e ribes nero, molto fresco
Bocca
Di classe, armonioso, note di frutta fresca, vivace, leggero, arioso
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, carni rosse, un piatto di formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Ancora giovane, il 2021 presenta già aromi di pepe di Kampot e pancetta affumicata, un fascino fresco e persistente.
Informazioni sul dominio :
Sulle splendide terrazze granitiche in quota della regione di Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che gestiva la tenuta dal 2008. I vini rossi e bianchi sono vinificati in barrique sulla base di principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalisation. Mai privi di freschezza ed eleganza, i rossi hanno recentemente guadagnato in struttura e carnosità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinto soprattutto per i suoi bianchi, che ci hanno colpito per la loro purezza e intensità: la combinazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni funziona a meraviglia. Spesso vale la pena aspettare per assaporare i vini al meglio.
PREZZO DI PROPRIETÀ
30
.00
Cash Back 2.00%
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