Château de Jau OR Ange 2022 (Vin orange)
«Un vino arancione come un tramonto nel sud della Francia!»
Un colore dorato-arancio e aromi particolari e golosi di tè nero, pan di zenzero e miele, esaltati da una scorza d'arancia. Al palato si scopre un bouquet di fiori bianchi, con note di scorza d'arancia, guava e mango. Un'esplosione di sapori da scoprire in compagnia di un aperitivo con stuzzichini!
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Occhio
Abito color oro chiaro
Naso
Con un profilo aromatico insolito: tè nero, pan di zenzero, miele, agrumi canditi, scorza d’arancia
Palato
Tannini molto leggeri che lasciano una sensazione di freschezza e una sottile acidità
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un tagliere di tapas, in un pasto mediterraneo o con piatti piccanti...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dell'edificio costruito nel XII secolo dai monaci cistercensi, rimane solo la splendida torre che si arriccia sulla roccia. Jean e Bernard Dauré hanno acquistato la tenuta nel 1974. La serra per la coltivazione dei bachi da seta della metà del XIX secolo ospita oggi lo Spazio d'arte contemporanea, che si trova accanto a uno dei primi ristoranti di viticoltori creati in Francia, aperto durante l'estate. Il vigneto si estende su 90 ettari.