Mas Bécha - Côtes du Roussillon Excellence 2021
93/100
Jeb Dunnuck
«L'espressione del terroir»
Excellence riflette tutto il potenziale del terroir delle Aspres, tanto caro al Mas Becha. Al naso si percepisce la freschezza delle montagne attraverso aromi mentolati ed erbe fresche, ma anche il sole estivo con le sue note di ribes nero, mora e mirtillo. Il palato vellutato e ricco è il risultato di un lavoro di precisione. Da assaporare ad occhi chiusi!
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Occhio
Abito nero con riflessi violacei
Naso
Di grande finezza aromatica e profondità, con note di erbe fresche, gariga, mentolo e bacche nere (ribes nero, mirtillo, mora).
Bocca
Ampio e ricco con una consistenza vellutata, note di spezie diverse, vino equilibrato e profondo
Servire
A 15-17°C
Aprire
2 ore prima
Bere prima
2039
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con couscous, medaglioni di agnello con melanzane profumate al timo, costine di maiale glassate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, originale sia nel suo approccio di marketing che nello stile dei suoi vini, produce cuvée con etichette divertenti che spesso rimangono impresse nella memoria. La famiglia Perez viaggia, riflette e inizia a trovare la strada per un migliore riconoscimento dei propri prodotti. La tenuta è una buona fonte di rossi potenti e colorati, che non mancheranno di alimentare il dibattito con i loro profili spesso originali e sempre di grande maturità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A sud di Perpignan, Charles Perez gestisce la sua tenuta dal 2008 nel borgo di Nyls, nella regione delle Aspres: 25 ettari coltivati con metodi biologici su tre colline all'interno di un complesso di 110 ettari. Nei vini rossi, i suoi assemblaggi mettono in risalto il Syrah. Questa figura del vigneto viene "ritratta" ogni anno da un artista diverso per illustrare le sue etichette. Lo stesso vale per i membri della sua famiglia. Il Mouton Rothschild catalano, in un certo senso!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Excellence 2021 è composto principalmente da Syrah (con piccole quantità di Grenache e Mourvèdre) ed è stato affinato in vasche. È un altro vino succoso di Perez che presenta un colore viola intenso e vivaci note di frutti rossi e blu sostenute da sentori di pepe, fiori primaverili, ferro e un accenno di cuoio. Si apre piacevolmente con il tempo nel bicchiere, è di medio-pieno corpo, di grande purezza e dotato di tannini più decisi. Lasciatelo invecchiare un anno o due e gustatelo fino al 2030 circa.