Mas Bécha - Côtes du Roussillon Excellence 2021
93/100
Jeb Dunnuck
"L'espressione del terroir
Excellence riflette tutto il potenziale del terroir di Aspres tanto caro a Mas Becha. Al naso, ritroviamo la freschezza delle montagne attraverso aromi mentolati ed erbe fresche, ma anche il sole estivo attraverso note di ribes nero, mora e mirtillo. Il palato ricco e vellutato è il risultato di un lavoro di precisione. Gustatelo ad occhi chiusi!
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Occhio
Colore nero con riflessi viola
Naso
Bella finezza e profondità aromatica con note di erbe fresche, gariga, mentolo e bacche nere (ribes, mirtillo, mora).
Bocca
Ampio e ricco con una consistenza vellutata, note di varie spezie, vino equilibrato e profondo.
Servire
A 15-17°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2039
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con il couscous, i medaglioni di agnello con melanzane al timo, le costine laccate...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Questa azienda, originale nell'approccio al marketing come nello stile di vino, produce cuvée con etichette divertenti che spesso rimangono impresse nella memoria. La famiglia Perez viaggia, pensa e sta iniziando a trovare un modo per ottenere un maggiore riconoscimento per i suoi prodotti. L'azienda è una buona fonte di rossi potenti e colorati, che sicuramente alimentano il dibattito con i loro profili spesso originali e vini sempre molto maturi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
A sud di Perpignan, Charles Perez gestisce dal 2008 la sua tenuta nella frazione di Nyls, nella regione di Aspres: 25 ettari di vigneti biologici piantati su tre colline all'interno di una tenuta di 110 ettari. Nei rossi, i suoi assemblaggi privilegiano il Syrah. Ogni anno un artista diverso "tratteggia" questo protagonista del vigneto per illustrare le sue etichette. Lo stesso vale per i membri della sua famiglia. Una sorta di Mouton Rothschild catalano!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Excellence 2021 è prevalentemente Syrah (ci sono piccole quantità di Grenache e Mourvèdre) ed è stato affinato in vasca. È un altro vino succoso di Perez, con un colore viola intenso e frutti rossi e blu brillanti, supportati da note di pepe, fiori primaverili, ferro e un pizzico di cuoio. Si apre bene con il tempo nel bicchiere, è di corpo medio-pieno, con grande purezza e tannini più solidi. Lasciatelo un anno o due e bevetelo fino al 2030 circa.
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