Mas Bécha - Côtes du Roussillon Excellence 2021
93/100
Jeb Dunnuck
«L'espressione del territorio»
Excellence riflette tutto il potenziale del terroir delle Aspres, così caro al Mas Becha. Al naso si percepisce la freschezza delle montagne attraverso aromi mentolati e di erbe fresche, ma anche il sole estivo grazie alle note di ribes nero, mora e mirtillo. Il palato vellutato e ricco è il risultato di un lavoro di precisione. Da assaporare ad occhi chiusi!
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Occhio
Abito nero con riflessi violacei
Naso
Di grande finezza aromatica e profondità, con note di erbe fresche, macchia mediterranea, mentolo e bacche nere (ribes nero, mirtillo, mora)
Palato
Ampio e corposo, con una consistenza vellutata e note di spezie varie; un vino equilibrato e profondo
Servire
A 15-17°C
Apri
2 ore prima
Bere prima
2039
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un couscous, medaglioni di agnello con melanzane al timo, costine di maiale glassate...
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, originale sia nell’approccio di marketing che nello stile dei suoi vini, produce cuvée dalle etichette divertenti che spesso rimangono impresse nella memoria. La famiglia Perez viaggia, riflette e sta iniziando a trovare la strada verso un maggiore riconoscimento dei propri prodotti. La tenuta è un’ottima fonte di rossi potenti e di grande intensità cromatica, che non mancheranno di alimentare il dibattito grazie ai loro profili spesso originali e sempre caratterizzati da una maturazione molto avanzata.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A sud di Perpignan, Charles Perez gestisce la sua tenuta dal 2008 nella frazione di Nyls, nella regione delle Aspres: 25 ettari coltivati con metodo biologico distribuiti su tre colline all’interno di un complesso di 110 ettari. Per quanto riguarda i rossi, i suoi assemblaggi mettono in primo piano il Syrah. Questa figura di spicco del vigneto viene «ritratta» ogni anno da un artista diverso per illustrare le sue etichette. Lo stesso vale per i membri della sua famiglia. Il Mouton Rothschild catalano, in un certo senso!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Excellence 2021 è composto principalmente da Syrah (con piccole percentuali di Grenache e Mourvèdre) ed è stato affinato in vasca. Si tratta di un altro vino succoso di Perez che presenta un colore viola intenso e vivaci note di frutti rossi e blu sostenute da sentori di pepe, fiori primaverili, ferro e un accenno di cuoio. Si apre piacevolmente con il tempo nel bicchiere, è di corpo medio-pieno, di grande purezza e dotato di tannini più decisi. Lasciatelo riposare un anno o due e gustatelo fino al 2030 circa.
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