Château Rombeau - Côtes du Roussillon Andréa 2018
« Un vero vino da gastronomia! »
Il naso intenso e aromatico rivela profumi di frutta e fiori bianchi. Al palato, la trama vivace si armonizza con l'aspetto burroso conferito dall'affinamento in botti di rovere. Sapori di spezie dolci e frutta bianca e gialla inebriano il palato.
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi paglierini
Naso
Concentrato, burroso, pesca, melone, fiori bianchi, delicatamente legnoso
Bocca
Fresco con un finale rotondo, aromi di spezie, vaniglia e frutta bianca e gialla.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'insalata Caesar, una rana pescatrice alle spezie, un cappone, un dessert a base di brioche...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticoltore mediatico, ristoratore e albergatore, che ne ha assunto la direzione nel 1993, gli ha dato grande lustro. Dai 90 ettari dell'azienda, di cui 27 coltivati con metodi biologici, nascono Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi, AOC e IGP. Una produzione ampia e ben nota ai lettori della Guida.