Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020

Name: Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020
Brand: Château Rombeau
Rating: 3.7 (7 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

3.7/5 (7 clienti)

96/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

syrah

intensità

frutti neri

viti vecchie

« Best-Seller »

Questa annata presenta un colore rosso intenso con riflessi rubino. Il profumo intenso e sottile offre note tostate/bruciate al primo approccio, prima di aprirsi su delicate note di ciliegia, mora, spezie dolci e vaniglia. Il palato è morbido e setoso. Il palato ampio e denso è rivestito da tannini vellutati. Il finale di pepe e liquirizia conferisce tono e complessità.

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Château Rombeau

Cuvée

Élise Vieilles Vignes

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

80% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree di ciottoli levigati

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Diraspatura, selezione dei succhi di sgrondo, fermentazione di 3 settimane in vasche di acciaio inox termoregolate.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese per vitigno, poi affinamento in bottiglia da 12 a 24 mesi.

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi rubino

Naso

Intenso e delicato con note tostate e torrefatte, seguite da frutta nera e vaniglia.

Bocca

Ampio e denso con tannini vellutati, finale su note di pepe e liquirizia.

Servire

A 14-16°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra...

Maggiori informazioni su Château Rombeau

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 96/100 (Annata )

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticoltore mediatico, ristoratore e albergatore, che ne ha assunto la direzione nel 1993, gli ha dato grande lustro. Dai 90 ettari dell'azienda, di cui 27 coltivati con metodi biologici, nascono Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi, AOC e IGP. Una produzione ampia e ben nota ai lettori della Guida.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 7 recensioni