Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
89-90/100
RVF
«Già una bella fama per questa annata dalla consistenza vellutata!»
«Bella densità di frutta, ribes nero, mirtillo; rimane acidulo e succoso, il che richiama la sua origine su terreni scoscesi e ventilati e il suo affinamento esclusivamente in cemento. Al palato è armonioso, denso e dinamico al tempo stesso nella sua consistenza. Prezzo molto interessante.» (La RVF n. 682, luglio-agosto 2024)
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Occhio
Abito viola
Naso
Si caratterizza per note di frutti rossi freschi, esaltate da sentori pepati e speziati
Palato
Un'esplosione di frutti rossi avvolta da una consistenza vellutata; il suo equilibrio sulla freschezza le conferisce una deliziosa golosità
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente, in ogni occasione, a un paté di campagna, a un cassoulet, a una truffade...
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata (Guida 2024) Guida Verde (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Discreta tenuta a conduzione familiare situata a Maury, la tenuta è gestita dai due fratelli Florent e Mathieu Semper dal 2015. I 27 ettari complessivi di terreno si distribuiscono principalmente sui terreni scistosi neri di Maury e sui terreni granitici di Lesquerde. I due viticoltori hanno costituito questo bel patrimonio acquistando alcune tenute destinate all'abbandono, con splendidi vigneti d'altitudine un po' trascurati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89-90/100
A proposito del vino:
Bella densità di frutta, ribes nero, mirtillo; si mantiene acidulo e succoso, il che richiama la sua origine su terreni scoscesi e ventilati e il suo affinamento esclusivamente in cemento. Al palato è armonioso, denso e dinamico al tempo stesso nella sua consistenza. Prezzo molto interessante. (La RVF n. 682, luglio-agosto 2024)
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