Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
89-90/100
RVF
« Già una grande notorietà per questa annata dalla consistenza vellutata! »
«Bella densità di frutta, ribes nero, mirtillo, rimane acidulo e succoso, il che ricorda la sua origine ripida e ventilata e la sua maturazione esclusivamente in cemento. Il palato è in armonia, denso e dinamico nella proposta tattile. Prezzo molto interessante.» (La RVF n°682, luglio-agosto 2024)
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Occhio
Abito viola
Naso
Si esprime con note di frutti rossi freschi esaltate da sentori pepati e speziati.
Bocca
Un'esplosione di frutti rossi sostenuta da una consistenza vellutata, il suo equilibrio sulla freschezza gli conferisce una deliziosa golosità.
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente, in ogni occasione, a un pâté di campagna, un cassoulet, una truffade...
Guide Hachette des vins
Tenuta segnalata (guida 2024) Guida Verde (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Discreta proprietà familiare situata a Maury, la tenuta è gestita dai due fratelli Florent e Mathieu Semper dal 2015. I 27 ettari di terreno sono distribuiti principalmente sui terreni scistosi neri di Maury e sulle arene granitiche di Lesquerde. I due viticoltori hanno costituito questo bel patrimonio acquistando alcune tenute destinate all'abbandono, con splendidi vigneti di altitudine un po' trascurati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89-90/100
A proposito del vino:
Bella densità di frutta, ribes nero, mirtillo, rimane acidulo e succoso, il che ricorda la sua origine ripida e ventilata e la sua maturazione esclusivamente in cemento. Il palato è in armonia, denso e dinamico nella proposta tattile. Prezzo molto interessante. (La RVF n°682, luglio-agosto 2024)