Domaine Carrel & Senger - Mondeuse Les Murgers 2022
2*Étoiles
Hachette
92/100
Bettane & Desseauve
"Espressione autentica del terroir di Jongieux
"Deliziosa e generosa, questa Mondeuse è prodotta da viti di 45 anni. Un vino dal naso lusinghiero e goloso di fragole, lamponi e coulis di sambuco, seguito da un palato setoso e corposo, con tannini fini e morbidi e un rovere molto ben bilanciato". (Le Guide Hachette 2025)
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Naso
Sincera freschezza di frutto, note di bouquet, speziate e rustiche: Humus, guazzo e grafite, rosa damascena, marasca e quetsche, pepe e noce moscata, alloro, cicoria e linfa.
Bocca
Corposo e fruttato, esprime eleganti aromi di viola e frutta nera, che si sviluppano su tannini fini e armoniosi.
Servire
A 15-16°C
Bevete da
2026
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni rosse alla griglia, piatti in salsa, formaggi stagionati, piatti a base di funghi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Domaine valutato (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Era la tenuta di Eugène Carrel, rilevata dal figlio Olivier, che dal 2022 è associato a Thomas Senger, un parigino trentenne che si è fatto le ossa presso LVMH, in particolare negli Stati Uniti. Se Olivier voleva fare "il più grande vino del mondo con Altesse", sui terroir di Jongieux e Cru Marestel, aveva la passione più che i mezzi. Thomas arriva con la capacità di investire molto (nuova cantina, progetti enoturistici, marketing, prezzi di vendita). Non resta che migliorare la viticoltura, ancora convenzionale. In breve, questa è un'azienda che sta facendo bene e farà meglio.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Gourmet e generoso, questo Mondeuse è ottenuto da viti di 45 anni. Un vino dal naso lusinghiero e goloso di fragole, lamponi e coulis di sambuco, seguito da un palato setoso e corposo, con tannini fini e morbidi e rovere ben bilanciato.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Carrel, che dal 1830 è viticoltrice di padre in figlio da sei generazioni, è uno dei migliori vigneti della Savoia e produce sia vini rossi che bianchi. Specializzata negli anni '70 da Eugène Carrel e gestita dal figlio Olivier a partire dal 1994, la tenuta e i suoi 33 ettari coltivati sui ripidi pendii del Mont de la Charvaz e del Mont du Chat sono stati rilevati nel 2022 da Thomas Senger, un giovane imprenditore nato in Savoia con la passione per il vino.
PREZZO 1JOUR1VIN
19
.50
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