21371 recensioni dei clienti

Château de la Mar - Pinot nero Jongieux 2018

Château de la Mar - Pinot noir Jongieux 2018

Savoie Jongieux|Vino rosso

4.2/5 (5 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Pinot Nero

strutturato

potenziale

tesoro

Il Pinot, proveniente da vecchi vigneti, è un vino davvero elegante. Per esaltarne i sapori, vi consigliamo di degustarlo a una temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C oppure, ben fresco, come aperitivo a 8°C. Potete scegliere di degustarlo subito oppure lasciarlo affinare in cantina fino a 12 anni. Strutturato, vellutato, è un vero tesoro! Un vero Preferito.

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Sito valutato

21371 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de la Mar

Annata

Pinot Noir

Annata

2018

Denominazione

Savoie Jongieux

Regione

Savoia

Vitigni

100% Pinot noir, vignes âgées de 50 ans

Terroir

Terrazze di detriti marno-calcarei del Kimmeridgiano sui pendii del Mont de la Charvaz

Viticoltura

Appezzamento parzialmente inerbito e gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile

Vendemmia

Raccolta manuale a maturazione, selezione accurata

Vinificazione

Invasamento a grappoli interi, macerazione a 25 °C per 15 giorni, travaso in primavera e imbottigliamento a fine agosto

Allevamento

In botte per 10 mesi

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Aspetto limpido e intenso, colore lampone con riflessi color mogano

Naso

Note legnose con sentori di amarena e caramello

Palato

Un gusto aromatico e vellutato, con tannini delicati

Servire

Tra i 14 e i 16 °C

Da bere prima

2030

Guardia

Fino a 12 anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un'insalata di quaglia con fichi e barbabietola, alla beccaccia, al fagiano e all'anatra

Maggiori informazioni su Château de la Mar

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria, consigliabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Nel territorio di Jongieux, il castello di La Mar si staglia tra le curve dei pendii. Si tratta di un’antica fortezza del XIII secolo, appartenuta al conte di Mareste, che ha dato il nome al pregiato cru di Marestel. Nel 2009 la proprietà è stata rilevata da Jean-Paul Richard, uomo d’affari e imprenditore, che ha ripreso la gestione del vigneto; dal 2013 vi ha affiancato un’attività ricettiva con cinque camere per gli ospiti. Questo specialista della Roussette (su 6,5 ettari di vigneto, 5 sono dedicati al cru Marestel) la propone in diverse cuvée di gastronomia, che presentano un crescendo di ampiezza al palato, sostenute da una ricca maturità e da un profilo generoso. Una menzione speciale va alla nuova cuvée di Pinot Nero, la bella sorpresa dell’anno!

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Paul Richard ha acquistato nel 2009 e ristrutturato fino al 2013 questa splendida dimora del XIII secolo, ormai in rovina, situata ai piedi della collina di Marestel, un tempo proprietà del conte Humbert de Mareste, famoso crociato che riportò da Cipro le prime piantine del vitigno Altesse. Coltiva il suo vigneto di 7 ettari con metodo biodinamico (non certificato) e affida la vinificazione a Olivier Turlais, rinomato enologo della regione.

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. OLIVIER B. Pubblicato su 06/09/2021

Per gli amanti del Pinot Nero: ottimo equilibrio, complesso, con note fruttate e speziate, tannini presenti ma morbidi. Una bella scoperta.