Château de la Mar - Pinot noir Jongieux 2018

Name: Château de la Mar - Pinot nero Jongieux 2018
Brand: Château de la Mar
Rating: 4.2 (5 reviews)

Savoie Jongieux|Vino rosso

4.2/5 (5 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

pinot nero

strutturato

potenziale

tesoro

Il Pinot, vecchie vigne, è un vino davvero elegante. Per esaltarne i sapori, consigliamo di degustarlo a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C, oppure ben fresco come aperitivo a 8°C. Potete scegliere di degustarlo subito o lasciarlo invecchiare in cantina fino a 12 anni. Strutturato, vellutato, è un vero tesoro! Un vero Preferito.

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Château de la Mar

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2018

Denominazione

Savoie Jongieux

Regione

Savoia

Vitigni

100% Pinot noir, vignes âgées de 50 ans

Terroir

Terrazze di detriti marno-calcarei del Kimmeridgiano sui pendii del monte della Charvaz

Viticoltura

Appezzamento parzialmente inerbito e coltivato con metodi di lotta integrata

Vendemmia

Manuali maturi, selezione accurata

Vinificazione

Invasatura a grappoli interi, macerazione a 25 °C per 15 giorni, travaso in primavera e imbottigliamento alla fine di agosto.

Allevamento

In botte per 10 mesi

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Aspetto limpido e persistente, colore lampone con riflessi mogano.

Naso

Note legnose associate a amarena e caramello

Bocca

Un gusto aromatico e vellutato, tannini delicati

Servire

Tra 14 e 16 °C

Bere prima

2030

Guardia

Fino a 12 anni

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a un'insalata di quaglia con fichi e barbabietola, beccaccia, fagiano, anatra.

Maggiori informazioni su Château de la Mar

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Nel territorio di Jongieux, il castello della Mar si staglia tra le pieghe delle colline. Si tratta di un'antica fortezza del XIII secolo, appartenuta al conte di Mareste, che ha dato il nome al pregiato vino Marestel. Nel 2009 la proprietà è stata rilevata da Jean-Paul Richard, uomo d'affari e imprenditore, che ha ripreso la coltivazione del vigneto; dal 2013 ha aggiunto un'attività ricettiva con cinque camere per gli ospiti. Questo specialista della roussette (su 6,5 ettari di vigneto, 5 sono dedicati al cru Marestel) la declina in diverse cuvée parcellari da gastronomia che crescono in ampiezza al palato, sostenute da una ricca maturità e da un profilo generoso. Menzione speciale per la nuova cuvée di pinot nero, la bella sorpresa dell'anno!

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Paul Richard ha acquistato nel 2009 e ristrutturato fino al 2013 questo splendido edificio del XIII secolo che stava cadendo in rovina ai piedi della collina di Marestel, antica proprietà del conte Humbert de Mareste, famoso crociato che portò da Cipro le prime piante del vitigno Altesse. Coltiva i suoi 7 ettari di vigneto con metodi biodinamici (non certificati) e affida la vinificazione a Olivier Turlais, rinomato enologo della regione.

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. OLIVIER B. Pubblicato su 06/09/2021

Per gli amanti del Pinot Nero: ben equilibrato, complesso, con note fruttate e speziate, tannico ma morbido. Una bella scoperta.