Domaine Sergent - Ohvni blanc 2025
«Un trucco di magia enologico»
Preparatevi a una sorpresa: scoprite questo delizioso bianco da uve nere! Un vino bianco secco ottenuto da uve a bacca nera. Lasciatevi conquistare dai suoi delicati aromi floreali e dalle sue note acidule. Una gamma di sapori golosi, con sottili sentori di caramelle «arlequin», che incanterà il vostro palato.
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Occhio
Bellissimo colore traslucido e brillante
Naso
Splendidi aromi floreali, una nota acidula, tutto in un'atmosfera di grande eleganza
Palato
Golosità e freschezza, con una sottile nota di caramella Arlequin
Servire
A 8-10 °C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, piatti piccanti, agrodolci, un ceviche di pesce, una tajine di pollo al limone, un poké bowl...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1902, Hubert Dousseau acquistò la tenuta. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono qui un vigneto di 22 ettari con metodo biologico. Hanno trasformato in un alloggio rurale una piccola casa gasconna nel cuore dei vigneti. Nel 2023, la quinta generazione (Nathan, figlio di Corinne) si è unita all'avventura. Un valore sicuro sia nel Madiran che nel Pacherenc-du-Vic-Bilh.
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