Camin Larredya - Les Grains de Copains 2017 (Moelleux)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Punta di diamante di Jurançon, questa tenuta coltivata con metodo biologico e biodinamico è una figura chiave della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue migliori terrazze producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è poi così lontana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Naso complesso, nota di tartufo estivo, attacco pulito, segnato da agrumi, arancia rossa, cedro, acidità precisa e sottile, nota di pasta di mele cotogne, lunghezza di mele cotogne fresche, scintilla salina sul finale.

Informazioni sul dominio :

La morte del padre riportò Jean-Marc Grussaute alle origini del suo Béarn, ai vigneti nascenti di Jurançon, le cui terrazze erano state recuperate dalla generazione precedente. La tenuta Camin Larredya produceva fragole e l'uva dei suoi pochi filari veniva conferita alla cooperativa. Ha fatto il suo apprendistato lì, mentre giocava a rugby per dieci anni con la Section Paloise. Ha abbandonato il rugby, è passato al biologico, ha cambiato schieramento, rete, contatti e metodi. In realtà, non utilizza alcun metodo, fidandosi del suo istinto e del Petit Manseng, fondamento della storia e del futuro di Jurançon. Impianta selezioni massali, affina le maturazioni, assembla e matura i suoi vini. Allo stesso modo, ha sviluppato una passione per i grandi terroir che ha individuato sulle mappe: Prima il Clos Joliette, su cui ha lavorato per un po' con la banda di A Bisto de Nas; poi la Côte Blanche, la sua rivelazione. In soli sei anni ha imparato a dominare il pendio e a dimostrare l'eccezionale qualità del terroir, sul calcare dano-montiano di Lasseube. Oltre al suo talento, il Vignaiolo dell'Anno 2023 ha la determinazione di andare dove gli altri si stanno ritirando, elevando il profilo di un'intera regione.