Camin Larredya - Jurançon Au Capcèu 2023 (moelleux)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Punta di diamante di Jurançon, questa tenuta coltivata con metodo biologico e biodinamico è una figura chiave della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. Le sue migliori terrazze producono un vino eccezionalmente ricco e sottile, a un prezzo ancora accessibile. L'intera gamma, sia secca che dolce, è di livello ammirevole. La quinta stella non è poi così lontana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Au Capcèu rimane un punto di riferimento, un culmine del moderno Jurançon, l'intensità del liquore non supera mai l'evidente fruttuosità del sapore. Il 2023 beneficia di un'acidità più spinta, che esalta l'espressività delle note esotiche.

Informazioni sul dominio :

La morte del padre riportò Jean-Marc Grussaute alle origini del suo Béarn, ai vigneti nascenti di Jurançon, le cui terrazze erano state recuperate dalla generazione precedente. La tenuta Camin Larredya produceva fragole e l'uva dei suoi pochi filari veniva conferita alla cooperativa. Ha fatto il suo apprendistato lì, mentre giocava a rugby per dieci anni con la Section Paloise. Ha abbandonato il rugby, è passato al biologico, ha cambiato schieramento, rete, contatti e metodi. In realtà, non utilizza alcun metodo, fidandosi del suo istinto e del Petit Manseng, fondamento della storia e del futuro di Jurançon. Impianta selezioni massali, affina le maturazioni, assembla e matura i suoi vini. Allo stesso modo, ha sviluppato una passione per i grandi terroir che ha individuato sulle mappe: Prima il Clos Joliette, su cui ha lavorato per un po' con la banda di A Bisto de Nas; poi la Côte Blanche, la sua rivelazione. In soli sei anni ha imparato a dominare il pendio e a dimostrare l'eccezionale qualità del terroir, sul calcare dano-montiano di Lasseube. Oltre al suo talento, il Vignaiolo dell'Anno 2023 ha la determinazione di andare dove gli altri si stanno ritirando, elevando il profilo di un'intera regione.