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Alain Brumont - Torus 2015 (Secco)

Alain Brumont - Torus 2015 (Sec)

Pacherenc du Vic Bilh sec|Vino bianco
Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5
3.6/5 (10 clienti)
La cuvée Torus, un bianco secco, nasce da una selezione di vigneti con meno di 15 anni di età, situati nei migliori terroir di Montus e Bouscassé, che vantano un pedigree di grande qualità. Un vino di grande freschezza, con note agrumate (limone, arancia...), dotato di una bella vivacità. Un piacere immediato!

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Sito valutato
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Settore

Alain Brumont

Cuvée

Torus Blanc Sec

Annata

2015

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh sec

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng

Terroir

Ciottoli levigati su terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo prima della fermentazione, fermentazione a 16/18 °C per 15 giorni

Allevamento

Un anno su fecce fini in vasca

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Note di fiori bianchi e frutta bianca (pesche, pere)

Palato

Fresco e intenso, con una bella rotondità

Servire

A 10-12°C

Apogeo

2021-2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per accompagnare la cucina francese, orientale e giapponese, i piatti piccanti, il pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Alain Brumont

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Alain Brumont esprime la propria personalità attraverso uno stile che fa viaggiare i vini di Madiran in tutto il mondo con l’etichetta dello Château Montus, da lui acquistato nel 1980. Spesso in controtendenza rispetto alle idee preconcette, le cuvée di Brumont testimoniano la sua grande libertà nell’interpretazione dei terroir con sottosuoli di argilla gialla e rossa, con una variazione compresa tra il 20 e il 40%. Il Tannat si esprime nelle tre cuvée dello Château – Prestige, XL, Montus e La Tyre – e offre sicuramente il profilo più spettacolare di questo vitigno pirenaico, non facile da gestire.
Wine Enthusiast

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