Boekenhoutskloof - Franschhoek Semillon 2022

Deze prachtige Sémillon is afkomstig van enkele van de oudste wijnstokken van Zuid-Afrika: twee wijngaarden die in 1902 en 1942 zijn aangeplant in de oude rivierbedding van de Franschhoek, en de wijngaard La Colline, die in 1936 is aangeplant op een hoger gelegen helling in de vallei. De assemblage bevat ook een klein percentage vroeg geoogste Muscat d’Alexandrie uit de wijngaard uit 1902, om vooral zuurgraad toe te voegen in plaats van aroma’s. De wijn wordt met de schil gefermenteerd en gerijpt in amforen, terwijl de Sémillon 14 maanden rijpt in vaten die voor 70% uit nieuwe Franse eikenhouten vaten bestaan en voor 30% uit betonnen eieren, waardoor de textuur zich kan ontwikkelen. Zo’n zuiverheid en schittering in de aroma’s van goudkleurige citrusvruchten, met frisse tonen van grapefruit en honingzoete hazelnoot. Een complexe en geconcentreerde smaak, gedragen door een vleugje mineraliteit, met lagen van zuivere citrus- en steenvruchten, tonen van noten, appel en kamille, evenals een vleugje zoutigheid. Textuurrijk en lang in de afdronk, zal deze wijn zich in de fles nog verder ontplooien. 2025-2031

Hij heeft complexe en intense aroma’s van geroosterd brood, linde, grapefruit, bloedsinaasappel en gember. De zuurgraad is niet overdreven, maar zorgt voor een mooi evenwicht met de ronde, wasachtige textuur. Het is echt een wijn met veel textuur, bijna zoet. Hij onderscheidt zich zeker van de meeste raszuivere, frisse Sémillons uit de Hunter Valley, omdat hij veel rijker is en uitgesprokener aroma’s heeft (misschien dankzij de muscat?). Hoewel hij nu al behoorlijk open en aangenaam drinkbaar is, ben ik erg benieuwd hoe hij zich de komende 5 tot 10 jaar zal ontwikkelen. 2026-2035

Romig en gestructureerd, met complexe lagen en aroma’s van amandel, citroen, tijm, kaki en geurige abrikoos. Ook cederhout. Krachtig, maar met een heerlijke frisheid. Fruitig in de mond met een zeer lange afdronk. Afkomstig van oude wijnstokken die in 1902, 1942 en 1936 zijn aangeplant. Voor 70% gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten en voor 30% in betonnen eivormige tanks. Om nu te drinken of te bewaren.