Olifants River

La région de l'<b>Olifants River</b> se situe au sud ouest du pays. L'<b>Olifants</b> est le principal cours d'eau de cette région.&nbsp; Les vignes poussent sur les berges plates. La région de l'<b>Olifants River </b>se compose de 5 districts et zones (2 niveaux de subdivision de région viticole) : les districts de Lutzville Valley, de Citrusdal Mountain et de Citrudal Valley ainsi que les zones de Koekenaap, Bamboes Bay et Piekenierskloof.<div><br><div>Les sols de cette région sont calcaires, alluviaux et de sables rouges. L'encépagement de l'<b>Olifants River</b> est principalement en blanc (chenin, colombard, muscat d'alexandrie...) mais aussi de rouge (shiraz, pinotage...)</div></div>

<div style="text-align: justify;">En <b>Afrique du Sud</b>, la viticulture a été introduite&nbsp; au XVIIe siècle par les Hollandais. Elle prit véritablement son essor au siècle suivant grâce à l’arrivée de huguenots français, connaisseurs de la vigne. Le vignoble y fut ravagé à la fin du XIXe siècle. Ce n’est qu’avec la disparition de l’Apartheid et l’ouverture des produits sud africains, jusque-là boycottés, aux marchés internationaux que la production a pu prendre un nouvel envol.<br>
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Le vignoble couvre aujourd’hui environ 110.000 hectares de vigne, situés autour du Cap, dans le sud du pays, et notamment, dans la région de <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-stellenbosch" style="" data-abc="true">Stellenbosch</a>. La viticulture a pu s'y implanter grâce au courant marin du Benguela qui rafraîchit la côte ouest du pays. L’Afrique du Sud possède un régime d’appellations d’origine qui délimite le vignoble en régions viticoles, districts et domaines. Le nom d’un vignoble ou sa traduction ne peut pas être utilisé comme indication géographique, il ne peut l’être qu’en nom de marque.<br>
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Près de 50 cépages sont aujourd'hui cultivés en <b>Afrique du Sud</b>. Cette grande diversité est due non seulement aux importantes différences climatiques enregistrées dans province du Cap, mais également à l'enthousiasme et à l'esprit d'initiative des vignerons souvent prêts à s'essayer à de nouveaux cépages. Traditionnellement, l’Afrique du Sud est principalement productrice de vins blancs comme <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-stellenbosch/laroche-l-avenir/489-vin-blanc-chenin-laroche-l-avenir-2006" style="" data-abc="true">l'Avenir Chenin Blanc 2006 </a>ou l'<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-western-cape/oude-kaap/12254-vin-blanc-chenin-blanc-oude-kaap-2016" style="" data-abc="true">Oude Kaap 2016&nbsp;</a>(85%), mais cette proportion a tendance à décroître sous l’effet de l'exportation croissante et quasi exclusive de vins rouges (comme le<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-swartland/sadie/16780-vin-rouge-columella-sadie-family-2017" style="" data-abc="true"> Columella 2017</a> ou <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-stellenbosch/laroche-l-avenir/490-vin-rouge-pinotage-laroche-l-avenir-2006" style="" data-abc="true">l'Avenir Pinotage 2006</a>) .</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Découvrez les domaines de l'Afrique du Sud : <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-zone-de-constantia/klein-constantia" style="" data-abc="true">Klein Constantia</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-swartland/sadie" style="" data-abc="true">Sadie</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-coastal-region/man" style="" data-abc="true">Man</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/afrique-du-sud/vins-stellenbosch/alheit" style="" data-abc="true">Alheit</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div>

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