Sadie Family - Olifants River Kokerboom 2024

De „Sadie Family 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Kokerboom”, gemaakt van witte en grijze Sémillon-druiven, heeft een rijke textuur en behoudt tegelijkertijd een opvallende frisheid, met tonen van lanoline en bijenwas en een honingachtige diepte in een veelzijdige kern. „Goed rijp in plaats van groen”, zoals eigenaar Eben Sadie het omschrijft, vertoont deze wijn de kenmerkende complexiteit en subtiele saffraannuances die deze zeldzame Sémillon van oude wijnstokken zo begeerd maken bij ervaren verzamelaars. Afkomstig van oude wijnstokken die geworteld zijn in kwartsietgruis uit het afgelegen Citrusdal Mountain-gebied, weerspiegelt deze wijn het extreme karakter van het terroir en de historische achteruitgang van de oude Sémillon-aanplantingen in Zuid-Afrika. (Aan het einde van de 19e eeuw vertegenwoordigde deze druivensoort tot wel 90 % van de aanplantingen in het land.) 2026-2040

In de neus onthult deze krachtige en romige witte wijn aroma’s van in plakjes gesneden peren, bijenwas, grapefruit, wilde kruiden en jeneverbessen. Hij heeft veel body en complexiteit, met een wasachtige maar frisse textuur. De afdronk is kruidig en lang. Helemaal aan het einde komt een boeiende toets van gember en tabak naar voren. Een assemblage van Sémillon en Sémillon gris. Nu te drinken of om te bewaren.