Alheit Vineyards

Vanaf het begin waren de Alheit zijn ervan overtuigd dat het grootste potentieel van de wijnbouw in Kaapstad in de witte wijnen ligt. Daarom richt het wijngoed Alheit zich op de productie van witte wijnen, voornamelijk van oude Chenin Blanc-wijnstokken. De productiemethoden zijn zeer natuurlijk: Suzaan en Chris Alheit gebruiken uitsluitend inheemse gisten voor de bereiding van hun wijnen en grijpen tijdens de wijnbereiding zo min mogelijk in.

Het wijnassortiment van Alheit bestaat uit vijf cuvées: twee van 100% oude Chenin Blanc-wijnstokken (perceelselecties), een perceelselectie van 100% Sémillon en twee assemblagewijnen.