Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2011
90/100
Robert Parker
91/100
Wine Enthusiast
"De Graacher Himmelreich Kabinett 2011 van JJ Prum brengt ons naar geuren van mentholachtige zwarte bessen en golden appels. De zoetheid van deze tonen komt echter niet tot uiting in de mond. De smaak van gebakken appelschil en grapefruitschil overheerst en brengt ons naar bitterzoete smaken en een delicate afdronk. Na verloop van tijd zal er waarschijnlijk meer complexiteit ontstaan - en we kunnen rekenen op een twintig jaar lang uitstekende prestaties." (Wine Advocate 2013 - Robert Parker).
Koop je JJ Prüm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
citroengele jurk
Neus
zeer expressieve bloemige tonen
Smaak
Geconcentreerd en energiek. Aroma's van viooltjes, cassis, perzik, citrusvruchten en een minerale toets. Harmonisch en precies. Afdronk met bloemige en minerale toetsen.
Serveren
bij 9-11°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij schaaldieren, Thaise curry, zoetzure gerechten...
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2015) 5*Sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld met 90/100 (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Graacher Himmelreich Kabinett 2011 van JJ Prum brengt ons naar geuren van mentholachtige zwarte bessen en golden appels. De zoetheid van deze tonen komt echter niet tot uiting in de mond. De smaak van gebakken appelschil en grapefruitschil overheerst en brengt ons naar bitterzoete smaken en een delicate afdronk. Na verloop van tijd zal er waarschijnlijk meer complexiteit ontstaan - en we kunnen rekenen op een twintig jaar lang uitstekende prestaties.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2013) 91/100
Over de wijn:
Aroma's van viooltjes en steenvruchten worden omhuld door frisse kruiden in deze honingzoete en elegante Kabinett. De levendige zuurgraad klinkt door in de mond, waar het zoete fruit samengaat met de lange, strakke en minerale afdronk.
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE N. Gepubliceerd op 20/12/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. LUCA B. Gepubliceerd op 26/02/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PASCAL G. Gepubliceerd op 08/01/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein