Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
«Afkomstig van een steile helling met klei-kalkbodems, een vaak geprezen cuvée van zoete wijnen. De 2016, met zijn strogeel met gouden schitteringen, betoverde de juryleden met zijn krachtige, zonnige neus van gele bloemen en mango. Gekonfijte citrusvruchten maken dit aromatische palet compleet in een mondgevoel van zeldzame elegantie: de aanzet, met een uitgesproken rondheid, wordt in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad die de lange afdronk benadrukt, gekenmerkt door een vleugje zoutigheid.” (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel jurkje met gouden glans
Neus
Geuren van exotisch fruit en citroengras
Smaak
Een zachte, volle en romige aanzet met een mooie zuurstructuur en een ziltig accent
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij wit vlees in saus, gebakken sint-jakobsschelpen of verfijnde gerechten zoals foie gras...
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2*Favoriet (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Afkomstig van een steile helling met klei-kalkbodems, een vaak geprezen cuvée van zoete wijnen. De 2016, met zijn strogeel met gouden schitteringen, betoverde de juryleden met zijn krachtige, zonnige neus van gele bloemen en mango. Gekonfijte citrusvruchten maken dit aromatische palet compleet in een mondgevoel van zeldzame elegantie: de aanzet, met een uitgesproken rondheid, wordt in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad die de lange afdronk benadrukt, gekenmerkt door een vleugje zoutigheid.
Over het domein:
Dit huis, gelegen in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdjarig bestaan. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een wijnhandel met een biodynamisch bewerkt wijngoed.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Tonen van rijpe peer hebben een fluweelzachte uitstraling, vermengd met tonen van gebakken appel en zachte vanillekruiden. De ronde smaak onthult een aangename textuur en restsuikers die de peer en de appel nog ronder maken. Het geheel is zeer goed in balans tussen een mooie frisheid en concentratie. De afdronk is droog en lang.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen